Італійський салат з картопельки з квасолею
Даний рецепт розрахований на 5 порцій
Складові:
| Зелена стручкова квасоля заморожена | 250 гр. |
| Картопля | 500 гр. |
| Лимонний сік | 80 гр. |
| Цибуля ріпчаста | 150 гр. |
| Масло оливкове | 120 мл. |
| оливки | 100 гр. |
| Перець мелений чорний | 5 гр. (за смаком) |
| Цукор пісок) | 5 гр. |
| печериці цілі | 250 гр. |
| Томати (помідори) | 300 гр. |
приготування:
Італійський салат з картопельки з квасолею готується дуже просто, рецепт салату такий: Картопля вимити, зварити в мундирі, остудити, почистити, нарізати кружальцями. Стручкову квасолю вимити, відварити в сильно підсоленій воді 10 хв, щоб вона залишилася досить твердою, відкинути, обдати холодною водою, обсушити. Помідори вимити, розрізати на 8 частин, видалити місця прикріплення плодоніжок. Цибулини почистити, розрізати вздовж і нарізати тонкою соломкою. Печериці нарізати тонкими кружечками. Всі компоненти перемішати і додати оливки. Лимонний сік змішати з сіллю і цукром, поступово, постійно помішуючи, додати оливкове масло. Змішати соус з салатом, посипати салат перцем, подавати до м`яса або риби-гриль. Італійський салат з картопельки з квасолею готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
| Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, ккал. | |
| все блюдо | 26.5 | 135.1 | 155.9 | 1 869 |
| 1 порція | 5.3 | 27 | 31.2 | 374 |
| 100 гр. | 1.5 | 7.7 | 8.9 | 107 |
Відео: Салат з квасолі.
Відео: Ну, оочень смачна - Тушкована Картопля з реберцями та зеленої Квасолею!
Поділитися в соц мережах:
Схожі
