Пельмені з кальмарами

Даний рецепт розрахований на 3 порції

Складові:

Цибуля ріпчаста	60 гр.
Масло оливкове	10 мл.
Вершки 9% жирності	50 мл. (Не жирний)
сіль кухонна	5 гр.
Сир пармезан	100 гр. (Будь-який твердий сир)
печериці свіжі	150 гр. (8 шт)
яйце куряче	1 шт.
Кальмар (м`ясо)	300 гр. (Філе)
Тісто для пельменів	450 гр.

приготування:
Приготувати пельмені з кальмарами дуже просто! Рецепт такий: размораживаем кальмари, Чистимо їх (зручніше під струменем води) ... Ось такі вони повинні вийти, чістенькіе.Делаем фарш: подрібнюємо кальмари, цибулину. Додаємо за смаком сіль, спеції, трохи рослинного масла, яйцо.Замешіваем тісто, ліпимо пельмені.Разрезаем на 4 частини гриби. Відварюємо іх.Пельмені відварюємо, в горщики кладемо шарами (потроху, чергуємо). Пельмені ... Гриби, тертий сир ... І так, поки не закінчаться інгредієнти ... Поливаємо вершками нежирними (пару столових ложок) .Посипаем знову тертим сиром. І в духовку хвилин на 10, пельмені з кальмарами готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	134.9	63.7	247.8	2095
1 порція	45	21.2	82.6	699
100 гр.	11.5	5.4	21.1	179