овочева запіканка

Даний рецепт розрахований на 8 порцій

Складові:

білі свіжі	200 гр. (Будь-які)
кабачок	500 гр.
Капуста білокачанна	250 гр.
Картопля	500 гр.
Цибуля ріпчаста	100 гр.
Майонез столовий молочний	100 гр. (за смаком)
морква	100 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
сир Аппенцеллер	150 гр. (будь-який)
томати	300 гр.

приготування:
Приготуємо Овочеву запіканку. Картопля, морква, цибуля почистити. Молоді кабачки використовувати разом з шкіркою, зі старих потрібно зняти шкірку і видалити насіння. Капусту нашаткувати. Решта овочі дуже тонко нарізати або натерти на тертці кружечками. Викласти шарами, посипаючи сіллю і перцем: картопля, цибуля, гриби, капусту, моркву, помідори, кабачки. Можна без якихось інгредієнтів, теж смачно. Залити овочеву запіканку зверху майонезом і посипати тертим сиром. Запікати в духовці при температурі 180 градусів. При подачі на стіл овочеву запіканку можна посипати зеленню.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	69.4	122.6	180.3	2020
1 порція	8.7	15.3	22.5	253
100 гр.	3.1	5.5	8.2	92