запеканочку грибна

Даний рецепт розрахований на 3 порції

Складові:

гливи свіжі	500 гр. (Або шампіньйони)
Картопля	300 гр. (3 шт.)
Цибуля ріпчаста	300 гр. (3 шт.)
петрушка	5 гр. (за смаком)
Вершки 30% жирності	400 мл.
сир Маасдам	300 гр. (Або Пармезан)
томати	450 гр. (3 шт.)
кріп	5 гр. (за смаком)

приготування:
Гриби відварити, порубати обсмажити з 1 цибулиною. Дно форми для запікання змастити маслом. Картоплю порізати на кругляшки товщиною в 0,5 см. Помідори обдати окропом, зняти шкірку, порізати кругляшками. Вершки змішати з дрібно натертим сиром (1ОО гр сиру залишити) закипання, посолити повкусу. На дно форми викласти шар картоплі (половину), зверху помідори, половину грибів, посипати сиром, посолити поперчити, зелень. Повторити по черговості другий шар, залити вершками, посолити. Зелень. Випікати в духовці до золотистої скоринки.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	105	201.6	150	2846
1 порція	35	67.2	50	949
100 гр.	4.6	8.9	6.6	126