GinkaGu.ru

Паста тальятелле з пармской шинкою

Паста тальятелле з пармской шинкою
Даний рецепт розрахований на 6 порцій

Складові:




Цибуля ріпчаста60 гр.
Вершкове масло50 гр.
Борошно пшеничне300 гр.
Перець мелений чорний5 гр. (за смаком)
сіль кухонна5 гр. (за смаком)
Сир пармезан50 гр.
яйце куряче3 шт.
шинка Пармская150 гр.

приготування:
Паста тальятелле з пармской шинкою готується дуже просто, рецепт такий: Тісто: борошно гіркою висипати на робочий стіл, зробити в центрі поглиблення. У поглиблення покласти яйця і 1/2 ч. Л. солі. Місити тісто, поки воно не стане гладким і еластичним. Тісто накрити рушником і залишити на 30 хв. Тісто тонко розкачати і нарізати на смужки шириною 5 мм і довжиною 10 см (краще за допомогою машинки для приготування свіжої пасти). У каструлю налити 3 л підсоленої води і довести до кіпенія.Ветчіну нарізати на дрібні кубики, при цьому жир відокремити. У сковороду покласти вершкове масло, додати жир з шинки і злегка підсмажити. Дрібно нарізати цибулю, покласти в сковороду і підсмажити. Додати кубики шинки і підсмажити все разом, помешівая.Тальятелле покласти в киплячу воду і варити al dente (до підлозі / готовності). Покласти спагетті в сковороду, все перемішати, посолити і поперчіть.Перед подачею на стіл посипати тертим пармезаном.Паста тальятелле з пармской шинкою готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
Білки, гр.Жири, гр.Вуглеводи, гр.Калорії, ккал.
все блюдо104.597.9235.82231
1 порція17.416.339.3372
100 гр.13.612.730.6290

Відео: Паста тальятелле з куркою і грибами в сирно-сметанному соусі.

Відео: Паста з пармской шинкою

Відео: Паста Тальятелле з лососем і овочевим салатом


Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Паста тальятелле з пармской шинкою