сосиски в тісті в духовці: рецепт з фото

У багатьох сосиски в тісті асоціюються з їжею з їдалень, а особливо - з шкільних. Сьогодні таку їжу називають презирливим словом «фаст-фуд», але ж домашня, приготована з любов`ю і з якісних продуктів їжа навряд чи зашкодить. До того ж, такі сосиски в тісті можна заготовити про запас. І в разі, якщо вам терміново потрібно тікати, а на приготування чогось для перекусу вже зовсім не залишилося часу, дістаньте готовий виріб з морозилки, розморозити в мікрохвильовці - і голод не страшний!

А щоб заощадити час і сили, замісити тісто для сосисок можна в хлібопічці.

Для приготування сосисок в тісті вам необхідно взяти:

• 8-9 шт. хороших сосисок
• 1 яйце для змащування
• 1 стакан води
• 1 ст. ложку рослинної олії
• 1 ч. Ложку солі
• 0,5 ст. ложки цукру
• 2 склянки борошна
• 0,5 ч. Ложки сухих дріжджів.

Інгредієнти для сосисок в тісті: фото

Як приготувати сосиски в тісті

1) В чашу хлібопічки влийте воду і масло.

2) Всипте туди сіль, цукор і дріжджі.

3) Просійте і додайте в ємність борошно.

4) Виберіть режим «Тісто для піци» в програмі хлібопічки і включіть старт. Зазвичай грубки готують таке тісто за годину з невеликим. Після закінчення роботи печі у вас повинно вийти м`яке, ліпковатим тісто.

5) Густо посипте робочу поверхню борошном і перекладіть туди тісто.

6) Трохи обомніте його, розділіть на 2 частини і кожну акуратно розкачайте в пласт товщиною 7-8 мм. Наріжте кожен пласт на 4-5 смужок шириною 4-4,5 см.

7) Як робити сосиски в тісті: Сосиски помийте і очистіть від плівки. Можна їх трохи відварити. Але якщо використовувати і сирі сосиски, вони встигнуть приготуватися за час випікання в духовці. Обмотайте сосиску смужкою тіста як би спіраллю. Тісто дуже м`яке і податливе, тому намагайтеся його не сильно розтягувати.

8) Покладіть вироби на змащене маслом деко і дайте їм постояти хвилин 20 і трохи відпочити і підійти.

9) Після цього збийте яйце і змастіть їм сосиски в тісті, щоб вони вийшли рум`яними і блискучими.