новорічний салат «сніговик»: рецепт з фото
Для приготування святкового новорічного столу господині вже за два тижні починають збирати цікаві рецепти, щоб здивувати своїх гостей. В інтернеті вже розміщені рецепти і олів`є в формі ялинової гілки, і єврейського салату у вигляді ялинки, і шуби в формі оселедця. Давайте на цей раз розглянемо ідею нового новорічного салату у формі голови сніговика.
Інгредієнти для новорічного салату «Сніговик»:
- буряк (попередньо відварити) - 1 велика шт .;
- морква варена - 1 велика і 1 маленька шт .;
- картопля «в мундирі» - 1 велика шт .;
- цибулина - 1 середня головка .;
- яйце варене - 3 шт .;
- солона риба (кілька, хамса, анчоус) - 300 м
- майонез - 1 середній тюбик;
- маслини - пару штук для прикраси.
Рецепт приготування новорічного салату «Сніговик»:
1) Для приготування новорічного салату у формі сніговика приготуємо всі необхідні нам інгредієнти. Морквину очищаємо, цибулину позбавляємо від лушпиння і промиваємо. Фото 1.
2) Викладати наш салат ми будемо шарами. Цибулину нарізаємо середніми пластинами, це буде наш перший шар. Рибку очищаємо від плавників, хвостиків, голови і нутрощів, промачівают очищений живіт серветкою і розрізаємо на 2 половини. Викладаємо рибу зверху цибулі - це другий шар. Фото 2.
3) Промащуємо рибку зверху майонезом, шар повинен бути товстий. Буряк очищаємо, натираємо на дрібній тертці. Посипаємо буряк зверху майонезу - третій шар. Фото 3.
4) Очищену велику морквину тремо на дрібній тертці і викладаємо зверху на буряк - четвертий шар. Фото 4.
5) П`ятим шаром стане картопля. Для цього очищаємо картоплю від шкірки і натираємо на крупній тертці. Викладаємо терту картоплю зверху моркви і з боків салату, трохи придавлюючи, надаючи форму пирога. Фото 5.
6) Переходимо до прикраси салату і оформлення у вигляді голови сніговика. Промащуємо тонким шаром майонезу картопля, щоб наше оформлення добре «прилипло». Далі очищаємо варене яйце і трьом його білок на крупній тертці. Обкладаємо майонезний верх і боки тертим яйцем, трохи вдавлюючи, щоб салат не обсипався. Маленьку морква розрізаємо на 2 колечка і 2 тонкі смужки, викладаючи посмішку і щоки сніговика як на фото. Маслину розрізаємо навпіл - це очі сніговика. Дві інші маслини ріжемо на третини - будуть віями. Ось салат і готовий! Фото 6.
Читайте також: Новорічний салат з ананасом і плавленим сиром.
Таку «снеговічью голову» можна подати рядом з яєчними стравами в майонезі, щоб виглядало в формі снігового так би мовити набору. Накладаємо салат спеціальною лопаткою, зберігаючи всі шари.
Від такої свіжої ідеї ваші діти і гості обов`язково будуть у захваті!
