салат «новорічний вінок», рецепт з покроковими фото
Пропоную рецепт самого справжнього новорічного салату. Оригінальність салату полягає в його оригінальному зовнішньому вигляді. Салат викладається у вигляді кільця і прикрашається у вигляді новорічного вінка зі свічками і великою кількістю зелені. Приготувавши такий салат, ви відразу відчуєте прихід свята. У складі «новорічного вінка» інгредієнти з святкового набору: крабові палички, помідор, яблуко, варений рис і багато зелені.
Час приготування: 60 хвилин.
Інгредієнти для рецепта новорічного салату на 5 порцій:
- рис - 1 стакан,
- крабові палички - 300 грам,
- зелене яблуко - 1 штука,
- помідор - 1 штука (великого розміру),
- майонез - 200 грам,
- зелень цибулі - 1 пучок,
- зелень кропу - 2 пучки,
- сіль.
Приготування салату «Новорічний вінок»:
1) Відварити рис в підсоленій воді до готовності, промити і відставити.
Крабові палички розморозити, нарізати шматочками середнього розміру, покласти в миску. Пару штук крабових паличок залишити для прикраси.
2) Яблуко краще взяти зелене з кислинкою в смаку, помити, видалити серцевину з кісточками і нарізати середнім кубиком.
Помідор помити і теж нарізати кубиком. Залишити шматочок помідора для прикраси.
3) Додати нарізане яблуко і помідор до крабовим паличкам, покласти відварений рис, полити майонезом і перемішати. Обов`язково додати сіль.
4) Тепер взяти тарілку, на якій буде поданий салат, і стакан або банку, щоб зробити порожню середину в вінку.
5) Стакан поставити рівно посередині тарілки і почати викладати салат. Щільно викласти салат навколо склянки, трохи придавити. Якщо у вас вийшло салату багато, зробіть кілька «новорічних вінків».
6) Вийняти стакан, всередині салату залишилося порожнє місце.
7) Зелень помити під проточною водою і обсушити, видаливши вологу. Пір`я зеленої цибулі дрібно нарізати і посипати салат.
8) Гілочки кропу викласти зверху салату так, щоб було схоже на гілки ялинки, а середина залишиться порожньою.
Дивіться також іншу ідею новорічного оформлення - салат Сніговик.
9) Тепер займемося прикрасою салату. Крабові палички, які залишили раніше, розрізати на дві частини і поставити на салат. З помідора вирізати язички полум`я. Повинні вийти свічки з вогником.
Салат «Новорічний вінок» готовий. Подавати охолодженим. Смачного!
