листковий салат «інь-ян» з крабовими паличками і пекінською капустою, рецепт з фото
Святковий салат повинен бути не тільки смачним, але і оригінальним. Пропонуємо спробувати листковий салат «Інь-Ян» з крабовими паличками, пекінською капустою, яйцями і чорною ікрою. Якщо ви приготуєте цей незвичайний салат, гості будуть просто в захваті від ваших кулінарних шедеврів і обов`язково попросять добавки. До того ж, салат «Інь-Ян» дуже простий в приготуванні і легкий для шлунка. Отже, для приготування цього рецепту нам знадобляться такі продукти.
Інгредієнти для листкового салату з крабовими паличками і пекінською капустою:
- пекінська капуста - невеликий качан.
- крабове м`ясо чи крабові палички - 200 грам.
- відвареної розсипчастий рис - 200 грам.
- свіжий огірок - 1 штука.
- яйця - 4-5 штук.
- ікра чорна (можна з морських водоростей).
- майонез.
- сіль за смаком.
Рецепт приготування салату «Інь-Ян»:
1) Отже, візьміть свіжий огірок. Очистіть його від шкірки. Наріжте невеликими кубиками. Фото 2.
2) Пекінську капусту дрібно наріжте, але не весь вилок. Додайте до огірків. Трохи посоліть. Ретельно перемішайте. Фото 3.
3) Візьміть плоску широку тарілку. Перекладіть на неї капусту з огірками. Розподіліть по поверхні тарілки, надавши салату форму кола. Змастіть тонким шаром майонезу. Фото 4.
4) Національний оператор мобільного при необхідності розморозити. Натріть на крупній тертці. Для зручності в приготуванні салату все ж рекомендую використовувати крабове м`ясо, а не крабові палички. М`ясо легше натирати на тертці і не треба мучитися, знімаючи обгортку. Посипаємо поверх салату. Фото 5.
5) Змащуємо ще одним шаром майонезу. Не забувайте зберігати форму кола. Фото 6.
6) Яйця відварюємо в підсоленій воді, щоб не тріснула шкаралупа. Остужаем. Чистимо. Відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки натираємо на тертці. Фото 7.
7) Відварену рис повинен бути розсипчастим, інакше замість салату у нас вийде рисова каша з овочами і майонезом. Тому краще варити рис в спеціальних пакетиках по 100 грам. Нам вистачить одного пакета. Не забудьте посолити воду. Викладаємо рис поверх салату. Фото 8.
8) Повністю змащуємо майонезом. Фото 9.
9) Поділяємо верхню частину салату на дві частини за допомогою хвилястої лінії. Фото 10.
10) Малюємо гуртки, симетричні один одному. Фото 11.
11) Яєчний білок натираємо на тертці. Посипаємо нижню частину салату, не зачіпаючи нижній коло. Фото 12.
Читайте також: Салат з пекінської капусти з куркою і яблуком, рецепт з фото.
12) Потім беремо чорну ікру, змащуємо решту салату.
Наш салат «Інь-Ян» готовий! Смачного!
