Цитрусові взимку небезпечні
Мандарини, лимони та апельсини небезпечні в зимову пору року. Вони знижують енергетику організму. І вітаміни, що містяться в них, не підвищують опірність застуді, а тільки знижують імунітет.Про це впевнено заявляє австрійське світило в області харчування, що володіє масою вчених звань, Карл-Хайнц Вагнер. «В холоду все цитрусові небезпечні», - заявив учений. При цьому він посилається на положення в стародавніх китайських трактатах, присвячених здоров`ю і правильного харчування.
Там, як стверджує австрієць, повідомляється про те, що вживання плодів цитрусових рослин в холоди ще більше охолоджує організм, відбираючи значну частину його енергії. А це призводить до ослаблення імунної системи організму.
Але як отримати необхідну кількість вітаміну C, підвищеним вмістом якого так славляться цитрусові? Якщо вірити вченому австрійцю, то в достатній мірі цей вітамін може надходити в організм з супів, що містять різні спеції. Це можуть бути, наприклад, чорний перець, імбир, кмин або лавровий лист.
Заповнювати загальну втрату вітамінів в холоду можна і за рахунок вживання тушкованих овочів. Чимало цих життєво необхідних компонентів міститься також і в заморожених фруктах і овочах, які можна виростити в більш холодному кліматі, ніж той, який необхідний для вирощування цитрусових.
Але якщо не занадто захоплюватися вживанням мандаринів і апельсинів, то, як вважає більшість фахівців, особливої шкоди це не принесе. А користь все-таки буде. Адже все той же вітамін C є природним антиоксидантом, зменшуючи кількість вільних радикалів, що атакують клітини. Сам по собі він не є ліками, але зате підвищує стійкість організму до дії простудних інфекцій. Відомо, що він також знижує шкоду від куріння.
Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.ua
