Мінеральна вода. Друг чи ворог?
Людське тіло більше, ніж на 60-70% складається з води. Ця речовина дуже важливо для нормальної життєдіяльності: тільки в присутності води здійснюються обмінні процеси в тканинах і органах. Дискусії щодо шкоди і користі мінеральної води стали останнім часом актуальною проблемою не тільки для суспільства, а й для наукового світу.
Як правило, мінеральну воду продають газованої. Бульбашки води, з`являються при відкритті пляшки - це вуглекислий газ, який утворюється при розпаді вугільної кислоти і, в принципі, є цілком нешкідливим. Але, якщо у Вас є деякі проблеми зі шлунком (виразка, підвищена кислотність, гастрит), то пити воду з газом небажано. Справа в тому, що в цьому випадку вуглекислота є шкідливим агентом, бо здатна піднімати рН шлункового середовища. Щоб звільнити мінералку від газу, слід потрясти пляшку, відкрити її і залишити в такому стані на кілька годин.
Є й інша крайність, що випливає з самої назви «мінеральна вода». Це означає, що в ній розчинені неорганічні солі (або мінерали). Тому, якщо приймати таку воду дуже часто і у великих кількостях, то є ризик розвитку сечокам`яної хвороби, утворення каменів у жовчних шляхах, підвищується ймовірність виникнення подагри, відкладення солей в суглобах. Відзначимо, що спочатку мінеральна вода мала суто лікувальний призначення. Для щоденного вжитку приписувалися води з невеликою щільністю мінералізації, і то тільки для людей, які піддаються значним фізичним навантаженням або в спеку, коли організм людини потіє в значних кількостях і з потом виділяє солі.
Шкідлива дія мінералки може бути збільшено, якщо їй запивати спиртне і деякі лікувальні препарати. Насичена солями і вуглекислим газом, мінеральна вода при змішуванні з алкоголем запускає в організмі людини реакції, що призводять до небажаних порушень в системі метаболізму (обміну речовин).
Тому, з усього вищесказаного нескладно зробити наступний висновок - все корисно, але тільки в міру. Це стосується і вживання мінеральної води.
Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.ua
