7 Хороших поганих продуктів

Індульгенція 1. СИР

Так, більшість сирів мають високий відсоток жиру і калорій, але при цьому в них багато кальцію. Також в цьому продукті є лінолева кислота, яка знижує ризик виникнення раку, серцевих захворювань і діабету. А ще онаѕ сприяє схудненню, так як не дає відкладатися жиру.

СКАЖІТЬ «ТАК»: жирним сортам з сильним ароматом і насиченим смаком, таким як фета, пармезан, блакитний сир. Навіть невеликого шматочка буде досить, щоб насититися і отримати задоволення.

СКАЖІТЬ «НІ»: сирам з низьким вмістом жиру {18- 20%}. Такі сорти, на жаль, недостатньо смачні і практично без запаху, а значить, не викликають швидкого насичення і їх можна легко переїсти.

Індульгенція 2. ШОКОЛАД

Не варто вірити тим, хто стверджує, що шоколад провокує головний біль і виникнення прищів. Прямих доказів цього немає. Зате достеменно відомо, що масло какао завдяки що входять до його складу антиоксидантам оберігає від серцево-судинних і онкологічних захворювань.

Нехай не бентежить вас і високий вміст в цьому продукті жирів, адже в основному вони «хороші», або мононенасичені, і не підвищують рівень «поганого» холестерину в крові.

Якщо в хвилини смутку ви мимоволі тягнетеся до плитки шоколаду, не поспішайте відсмикнути руку. Шоколад стимулює вироблення в мозку особливої речовини - серотоніну, який, як відомо, відповідає за гарний настрій.

СКАЖІТЬ «ТАК»: гіркого шоколаду. Він найбільш корисний, тому що містить найбільшу кількість масла какао
Сортам з ароматними смаковими добавками. Ви зможете швидше насититися ними, а отже, зекономити на калоріях.

СКАЖІТЬ «НІ»: шоколадним батончикам з різними жирними і солодкими наповнювачами, такими як карамель, печиво, збиті вершки з цукром. Вони надто калорійні.

Індульгенція 3. МОЛОКО

Це приголомшливо багатий джерело кальцію, але багато жінок нехтують ним через острах зіпсувати фігуру. Тим часом молоко допомагає запобігти остеопороз {хвороба, яка призводить до крихкості і витончення кісток} і знизити кров`яний тиск, а також боротися із зайвою вагою.

СКАЖІТЬ «ТАК»: знежиреному молоку, в одній склянці якого міститься всього 80 ккал. Якщо ви звикли до цілісного молока, то спочатку перейдіть на 2% -ве, потім - на 1% -ве і лише потім - на повністю знежирене. Готуйте гарячий шоколад і різні каші на молоці: це додасть стравам приємний вершковий присмак і дозволить довше зберегти відчуття ситості.

СКАЖІТЬ «НІ»: молочним супів, супів-пюре і соусів на молоці, так як в них багато жирів і калорій.

Індульгенція 4. ЯЙЦЯ

Багато жінок прагнуть знизити споживання яєць, оскільки цей продукт багатий холестерином, але вчені вважають, що саме насичені жири, а не холестерин, є головними винуватцями серцевих захворювань. Яйця ж містять низький відсоток жирів {в 1 яйці - менш 5 г}, крім цього, в них є лютеїн, який необхідний для збереження зору.

СКАЖІТЬ «ТАК»: яйцям пашот {звареним в окропі без шкарлупи}, круто або в мішечку - холестерину в них міститься небагато-
Овочевим запіканок. З овочами в організм надходить клітковина і безліч різноманітних поживних речовин. А додавши в це блюдо шпинат, ви збільшите кількість лютеіна-
Омлету з яєчних білків. Якщо ви видалите жовток, то тим самим скоротіть кількість калорій.

СКАЖІТЬ «НІ»: яєчні з беконом і сосисками, а також бісквітів з вершковим маслом. Ці продукти з яйцями ніяк не поєднуються.

Індульгенція 5. ГОВЯДИНА

Можна відступити від звички є курячу грудку, приготувавши хорошу відбивну. Яловичина - відмінне джерело білка, а також цинку, заліза і вітаміну В12 {саме їх нам найчастіше не вистачає}.

СКАЖІТЬ «ТАК»: пісним шматках, в яких міститься не більше 4,5 г насичених жирів на 100 г-технологій швидкого обсмажування і запікання в духовці. Ці способи дозволяють обійтися мінімальною кількістю жиру.

СКАЖІТЬ «НІ»: м`яса на реберцях - в ньому вдвічі більше жиру і калорій, ніж в пісному філе.

Індульгенція 6. КАВА

Немає сенсу відмовлятися від кави по-турецьки. Недавні дослідження довели неспроможність твердження про вплив кофеїну на виникнення і розвиток серцевих захворювань, а також на підвищення кров`яного тиску. Цей улюблений багатьма напій здатний полегшувати приступи алергії, заряджати енергією і покращувати концентрацію уваги.

СКАЖІТЬ «ТАК»: 2-3 чашкам кави в день. Тільки не перестарайтеся з цукром і молоком.

СКАЖІТЬ «НІ»: кава з великою кількістю цукру, вершків, всілякими добавками у вигляді шоколаду, горіхів і т. Д.

Індульгенція 7. ГОРІХИ

Вони багаті на мононенасичені жири, які знижують ризик серцевих захворювань. Горіхами можна надовго втамувати голод, а значить, і скинути вагу. Ті, хто включав їх у свій раціон, за 6 тижнів схудли в середньому на 4 кг, - це показали дослідження, проведені в Бостоні. А що входить до складу горіхів магній допомагає при передменструальному синдромі: знімає набряки, позбавляє від коливань настрою і головного болю.

СКАЖІТЬ «ТАК»: маленькій жмені горіхів {близько 170 ккал}. Цієї кількості буде достатньо, щоб вгамувати голод між основними прийомами їжі або перед сном-
Салатів, запіканок або іншим нежирним страв з горіхами - вони підсилюють смак і поживність їжі.

СКАЖІТЬ «НІ»: горіхів в стравах, які самі по собі багаті жирами і калоріями, наприклад в шоколадних тістечок, морозиві, печиві. джерело: nebolei.ru