Топ-7 нешкідливих продуктів, що містять отруту

Наші звичні продукти харчування (картопля, горіхи, вишня) містять отруйні речовини, які утворюються або в процесі неправильного зберігання, або в процесі неправильного приготування. Щоб уникнути отруєння, потрібно знати в якій частині рослин ці отрути ховаються. 1. Картопля. У бульбах, які довгий час перебували на світлі, утворюється отрута під назвою соланін. Це отруйна речовина викликає різі в животі, діарею, блювоту. При важких отруєннях (велика кількість соланіну) людина може впасти в кому або померти. 2. Яблука. Деяка кількість ціаніду зосереджено в яблучних кісточках. Ця отрута може накопичуватися нашим організмом. Якщо ви любите їсти яблука з кісточками, то варто задуматися про можливі наслідки. 3. Ревінь. З цієї рослини виходить дуже смачний кисіль і чудова начинка для пирогів. Однак в їжу потрібно використовувати лише стебла ревеню, адже в листі знаходиться щавлева кислота, яка змусить вас корчитися від болю в шлунку. 4. Сірий гнойовик. Любителі грибів вважають сірий гнойовик дуже смачним дієтичним продуктом. Однак цей гриб відноситься до категорії умовно-їстівних (неправильне приготування може викликати серйозне отруєння всього організму). 5. Кешью. Сам цей горіх не отруйний, але його оболонка і шкаралупа містять їдкі речовини (кардол і анакардовий кислоту), які викликають серйозні роздратування шкірного покриву. З цієї причини кешью продається виключно в очищеному вигляді. 6. Мигдаль. У гіркому мигдалі наявна деяка речовина, яке здатне перетворюватися в синильну кислоту при попаданні в шлунок. Слід купувати гіркий мигдаль тільки в магазинах (цей продукт проходить спеціальну обробку для видалення з нього всіх отруйних речовин). 7. Вишня, абрикос, черешня. Отрута (синильна кислота) знаходиться в твердих кісточках, які не рекомендується розколювати і вживати в їжу. Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.ua