Лікарі назвали корисні для здоров`я рослини

Не всі рослини в дикій природі прихильні до людини. Деякі, не дивлячись на благородний і багатообіцяючий зовнішній вигляд, містять токсини і через кілька хвилин після вживання в їжу можуть викликати важке отруєння. Хімічні речовини, що містяться в інших видах, здатні вбити людину протягом дня. Тому вкрай важливо вміти розпізнавати небезпечні, а часом і смертельно отруйні види рослин. На жаль, це не завжди просто зробити. Перший і найбільш важливий етап знань про рослини - їх вивчення. Не будьте занадто самовпевненими, що не переоціните рівень власної компетенції. Поставте перед собою мету - дізнатися максимум про декілька найбільш часто зустрічаються їстівних рослинах, типових для тих районів планети, які ви збираєтеся відвідати. Серед найбільш важливих для вас характеристик - зовнішній вигляд, характерний запах, сезонні трансформації (рослина може бути їстівним тільки в певну пору року), місця зростання, точна назва, найбільший розмір, якого рослина може досягати. Читайте також *Лікарі назвали найкорисніший продукт - козяче молоко *Лікарі розповіли, як швидко вилікувати грип *Лікарі назвали найкориснішу дієту Визначтеся з переважним ландшафтом цікавить вас району (наприклад, лісистий). З`ясуйте, чи є рослини, які зустрічаються і там, куди ви маєте намір відправитися, і в місцевості, в якій перебуваєте сьогодні. Виявивши рослина, яке здається вам їстівним, ретельно порівняйте всі його ознаки з наявними у вас даними - деякі отруйні рослини ледь відмінні за зовнішнім виглядом від їстівних. Їстівне рослина має бути свіжим і здоровим: у нього не повинно спостерігатися ні порушень забарвлення, ні ознак гниття. Крім того, потрібно пам`ятати, що навіть їстівне рослина може стати небезпечним, якщо в грунті, повітрі або воді містяться отруйні речовини. Тому при виборі рослин для їжі слід враховувати ряд факторів. • Не чіпайте рослини там, де вдаються до повітряної хімобробка посівів і зелених насаджень. Утримуйтеся від вживання в їжу рослин, які облямовують засіяні зерновими культурами поля, оскільки їх корінням можуть вбиратися продукти запилення, змиті з посівів водою. • Не їжте рослини, які ростуть уздовж жвавих доріг. Стебла, листя і коріння з легкістю поглинають міститься в загазованому повітрі свинець. Найбільшою опірністю до свинцю відрізняють ягоди, фрукти та горіхи. • Не складайте їстівні рослини у воді і по берегах забруднених водойм. Ідентифікувати ці рослини як заражені буває дуже складно, так як деякі хімікати сприяють пишного розвитку здорових на вигляд рослин. • Слідкуйте за тим, щоб в природному середовищі їстівні рослини не стикалися з отруйними. • Перед їжею мийте рослини, ретельно видаляючи наліт, тверді частинки сторонніх предметів і сліди комах.