Зелений чай активізує роботу мозку
Зелений чай значно покращує психічні процеси сприйняття і пам`яті у представників сильної половини людства. Про це пише медичний журнал «European Journal of Clinical Nutrition». Лікарі проаналізували ефект від вживання зеленого чаю на 12 здорових добровольцях чоловічої статі. Добровольців розділили на дві групи. Представники першої групи пили напій, який містив екстракт зеленого чаю.
Друга група була контрольною. Її учасники брали плацебо. Екстракт, який використовували в даному експерименті, був еквівалентний 200-400 грамам зеленого чаю.
Після того, як чоловіки випили чай, лікарі провели МРТ-сканування. Аналіз головного мозку проводився в той момент, коли учасники експерименту виконували тестові завдання на запам`ятовування інформації. У порівнянні з контрольною групою, перша група продемонструвала більш високу активність в дорсолатеральній префронтальної корі головного мозку. Ця зона мозку важлива для робочої пам`яті людини, фокусування уваги і оперативного вирішення поставлених завдань.
Секрет зеленого чаю криється в речовинах поліфенолів. Ці речовини допомагають загальмувати розкладання нейропередатчіков - адреналіну і дофаміну. До того ж, при вживанні поліфенолів, у чоловіків не утворюються сенільні бляшки, які заважають сприйняттю. Про це за підсумками експерименту заявив учений Стефан Боргвардт, що працює в Університетському госпіталі Базеля.
Крім того, що зелений чай підвищує розумові здібності, він ще має цілий набір корисних якостей. Зокрема, цей напій допомагає позбутися зайвих кілограмів, а також покращує самопочуття у людей з низьким кров`яним тиском.
Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.ua
