Смачні та якісні молочні продукти: вибір експертів
Перш ніж вибрати молоко, мало хто з нас годинами досліджує відгуки покупців в Інтернеті або прислухається до думки експертів. Ми все більше покладаємося на звичку або довіряємося нагоди. А даремно! Адже на шальках терезів може виявитися найменше - смачний обід або вечерю, а щонайбільше - здоров`я всієї родини. На щастя, надолужити згаяне зовсім просто.Про те, щоб покупці робили свій вибір з широко відкритими очима, подбала авторитетна організація під назвою Центр незалежних споживчих експертиз «ТЕСТ». Центр регулярно проводить тестування різних товарів і послуг, зберігаючи строгої методикою, і оцінює всіх учасників за п`ятибальною шкалою.
Причому фахівці Центру перевіряють і в лабораторних умовах системно «розкладають по поличках» якраз ті основні параметри, від яких безпосередньо залежить якість товарів і наше з вами добре самопочуття. У продуктах харчування це, як правило, маркування, упаковка, відповідність складу і інгредієнтів «правильним», дотримання вимог до безпеки харчових продуктів, колір, запах, консистенція, і, звичайно ж, смак. Тут експертам можна позаздрити: щоб обгрунтувати свої відгуки, позитивні або невтішні, вони професійно дегустують всі представлені до порівняння зразки і оцінюють, наскільки ті відповідають еталонному зовнішнім виглядом, складом, смаком продукту.
Зовсім недавно експерти після довгої перерви провели дослідження кефіру. Вони придбали 9 марок цього популярного кисломолочного напою від різних виробників. І перевірили, наскільки їх можна назвати справжнім кефіром. А це означає, що напій повинен містити не тільки молочнокислі бактерії в потрібних кількостях, але і дріжджі, які надають готовому продукту так улюблений усіма неповторний освіжаючий смак. Під час лабораторних досліджень також скрупульозно перевірили, щоб в основі кефіру було тільки натуральне молоко-продукт був тією жирності, яка заявлена на етикетці, і в ньому немає сторонніх речовин (крохмалю, рослинного жиру, антибіотиків, хвороботворних бактерій).
Цей справжній іспит «на відмінно» здали тільки дві торгові марки кефіру, і одна з них - . Як бачимо з офіційних відгуків експертів, опублікованих в Інтернеті, цей кефір має повне право називатися справжнім, так як проводиться за всіма правилами на . На цьому підприємстві, зразковому навіть за європейськими мірками якості, з`являються на світ і інші натуральні молочні продукти бренду, вже встигли завоювати симпатії українців: сьогодення питне молоко, ароматна сметана, корисна закваска, ніжні йогурти ...
В основі смаку і користі, підтверджених експертами, - велика щоденна робота всіх фахівців комбінату. Вона починається з відбору сировини, тільки справжнього молока вищого і першого сорту від великих українських ферм. Далі молоко перевіряють у лабораторії, оснащеній за останнім словом науки і техніки. І тільки після того як якість молока підтверджується по цілому переліку параметрів, його допускають на виробництво.
На цьому прямий контакт молока з людиною завершується і воно надходить на ретельну і дбайливу переробку високотехнологічним обладнанням. У підсумку всі корисні речовини і мікроелементи зберігаються, і молоко готове до подальших «перетворенням» в різні молочні продукти. На цьому важливому етапі в гру вступають закваски прямого внесення від кращих виробників зі всесвітньо відомими назвами.
Окрема розмова - про чистоту. На комбінаті за нею строго стежать на кожному кроці і роблять все для її бездоганного дотримання. Ідеально прозорий повітря в приміщеннях, самі цеху сяють чистотою, обладнання миють перед кожним розливом, а упаковку обробляють перед фасуванням. А значить, на сімейному столі виявляться тільки свіжі та безпечні молочні продукти.
Купуючи улюблені продукти , можна бути впевненими в їх натуральності, високій якості і бездоганний смак. Адже на користь нашого вибору говорить сумлінна і відповідальна робота всього Білоцерківського молочного комбінату. А ще - схвальні відгуки не лише тисяч покупців, але і визнаних експертів, які підтвердили свої висновки почесним знаком «відмінно».
