Смачна каша на сніданок
Ці каші будуть із задоволенням є навіть найвибагливіші діти, які при словах «гречка» і «пшенка» обурено кривляться і забиваються в дальній кут. Рецептами з нами поділився шеф-кухар кафе-пекарні «Хлібна лавка» Михайло Симагин.Смачні каші на сніданок
Каша з тірамісу
Вам знадобиться:
для каші
Гречка 50 г
Сіль, цукор за смаком
Молоко 120 мл
Вода 150 мл
для тірамісу
Вершки 38%
Яйце 1 шт
Сир маскарпоне 150 г
Печива савоярді 15 шт
Цукор 15 г
Кавовий сироп 15 мл
Какао-порошок 5 г
Готуємо кашу. Гречку відварити до напівготовності, додати молоко- сіль, цукор за смаком. Кашу викласти на тарілку, зверху шматочок тірамісу (50 г).
Готуємо тірамісу. Цукор збити з жовтком до однорідної густої маси, змішати з сиром маскарпоне і додати вершки. Печива савоярді акуратно вмочити в кавовому сиропі, викласти в форму. Зверху посипати какао-порошком, темним тертим шоколадом і прикрасити гілочкою м`яти. Краща каша на сніданок готова!
Рецепт пшоняної каші з яйцем пашот на сніданок
Вам знадобиться
Пшонка 50 г
Вода 200 мл
Молоко 150 мл
Сіль, цукор за смаком
Сир Пармезан 25 г
Сир Чеддер 15 г
Яйце 1 шт
Готуємо корисну кашу на сніданок. Пшенку відварити у воді до напівготовності, додати молоко- сіль, цукор по вкусу.Добавіть тертий чеддер, розмішати до повного зникнення сиру, викласти в тарілку, посипати тертим пармезаном. Зверху викладається пашот.
Готуємо яйця пашот. Посолити воду, не доводячи до кипіння (приблизно 80градусов), розбити яйце. Варити 2-3 хвилини. Кашу прикрасити листом базиліка.
