5 Причин вести щоденник харчування. 4 жінки проводять експеримент
Науково доведено: справа не в тому, скільки ви їсте, а в тому, як ви це підраховуєте. Заведіть щоденник, в якому будете записувати все, що їсте. Дослідження показали: цей спосіб не просто допомагає вам схуднути, він поміняє ваше ставлення до їжі в цілому.
Ви їсте більше, ніж вам здається?
Дієтологи стверджують, що більшість людей недооцінюють кількість калорій, які вони споживають щодня, на 25%. Вся справа в «дрібних» відхиленнях від курсу, які зводять нанівець всю дієту.
Олена, недолік 12%
Її версія 1500 ккал, насправді 1700 ккал
Порушувала дієту, «але тільки у вихідні!»: Незважаючи на те що вона більшу частину часу їла корисні продукти (крупи, рибу, фрукти, овочі), в суботу та неділю дозволяла собі розслабитися. Її типовий пізній сніданок вихідного дня: солодкий йогурт, омлет з сиром, два тосту з шинкою. І шоколадний кекс до чаю.
Віра, недолік 20%
Її версія 1500 ккал, насправді +1875 ккал
Порушувала дієту, будучи при цьому впевненою, що дотримується принцип здорового харчування (каші на знежиреному молоці, салат з курячим м`ясом, маленькі бутер- броди з нежирним сиром і помідором). Але перекушування відкидали її назад - в середині дня вона дозволяла собі з`їсти те булочку, то хлібці, печиво або горішки.
Галина, недолік 41%
Її версія 1500 ккал, насправді 2530 ккал
Порушувала дієту: не могла встояти перед солодощами. За день була здатна з`їсти два великих мигдальних тістечок і підлогу пачки солодких кукурудзяних паличок. Підсумок: зайві 500 ккал. На обід Галина «їла трохи» в кафе, що означало: шматочок свинини з квасолею, суп, паста з сиром. Вердикт дієтолога: їсть занадто багато.
Ірина, недолік 23%
Її версія 1400 ккал, насправді 1815 ккал
Порушувала дієту: їла маленькими порціями корисні низькокалорійні страви (куряче філе, салати, фрукти, зерновий хліб), але при цьому дозволяла собі чіпси, шоколадки з горіхами і солодку газовану воду. Уважно вивчала етикетки, але не брала до уваги, що, наприклад, в 200 г нежирного йогурту міститься 180 ккал.
