Квашена капуста з морквою

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Капуста білокачанна	5000 гр.
морква	200 гр.
сіль кухонна	150 гр.
кмин	15 гр.

приготування:
Квашена капуста з морквою - відмінна закуска до горілочки і добре розпалює апетит перед основними стравами, приготувати просто, рецепт такий: морква очистіть і наріжте локшиною або подрібніть на крупній тертці. Змішайте морква з нашаткованою капустою, кмином і сіллю. Квасьте звичайним способом. Якщо утворюється багато соку, отлейте його і зберігати в холодильнику, а потім долийте в готову капусту. Квашена капуста з морквою готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	95.3	11.8	357.1	1471
1 порція	19.1	2.4	71.4	295
100 гр.	1.8	0.2	6.7	28