Маринована капуста з яблуками

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Капуста білокачанна	1000 грам.
Цукор пісок)	50 гр.
сіль кухонна	25 гр.
кріп	5 гр.
яблуко	100 гр.
Перець чорний горошок	10 гр.

приготування:
Капуста, маринована з яблуками - дуже смачна і легка закуска до м`яса і страв з м`яса, рецепт закуски такий: капусту наріжте смужками. Яблука очистіть від шкірки і серцевини, наріжте соломкою. Потім треба змішати капусту з нарізаними яблуками, додати сіль і цукор і залишити на 2 - 3 години. Підготуйте заливку і заповніть нею банки на одну чверть, укладіть в неї капусту з яблуками і приправами, злегка ущільнюючи і не переливаючись заливки. Для заливки: на 1 л води - 0,3 - 0,4 л оцту 9% -ного. Пастеризують при температурі 90С, банки 20 - 25 хвилин. Капуста, маринована з яблуками готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	19.6	1.8	136.5	530
1 порція	3.9	0.4	27.3	106
100 гр.	1.6	0.2	11.5	45