Фінський салат з оселедця

Даний рецепт розрахований на 2 порції

Складові:

Картопля	60 гр.
Цибуля ріпчаста	50 гр.
огірок солоний	50 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
петрушка	10 гр.
оселедець солоний	150 гр.
Вершки 10% жирності	50 мл.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
яйце куряче	1 шт.
Яловичина, вирізка	100 гр.
Буряк квашений	60 гр.

приготування:
Фінський салат з оселедця - оригінальний, смачний і простий у приготуванні салат, рецепт такий: Оселедець очистити, вимочити, звільнити від кісток і нарізати дрібними кубиками. Нарізати варену картоплю, мариновану буряк, солоні огірки, ріпчаста цибуля та яблука. Змішати всі інгредієнти з дрібно нарізаними шматочками м`яса, додати буряковий відвар і поперчити. Салат викласти гіркою на блюдо, полити збитими вершками і прикрасити зеленню петрушки, скибочками вареного яйця і свекли.Фінскій салат з оселедця готовий! Приємного вам апетиту! (Фотографія не моя, взята з сайту birjusinka.ucoz.ru)
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	60.2	50	26.9	792
1 порція	30.1	25	13.5	396
100 гр.	10.2	8.5	4.6	135