галушки сирні

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Вершкове масло	40 гр.
Борошно пшеничне	30 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Сухарі паніровочні	30 гр.
Сир м`який дієтичний	500 гр.
яйце куряче	3 шт.

приготування:
Галушки сирні - дуже смачне і легке блюдо, приготувати просто, рецепт у страви такий: Сир розтерти, змішати з борошном, 3 жовтками і 2 білками, все перемішати. Потім додати в масу розтоплене вершкове масло і знову перемішати її. Суміш брати столовою ложкою й опускати її в киплячу підсолену воду. Коли галушки спливуть, вийняти їх, викласти на сито, щоб вода скла, і обваляти в паніровці. Підготовлені галушки обсмажити на гарячій сковороді в маслі. Галушки сирні готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	104.9	105.3	52.1	тисячу п`ятсот дев`яносто дві
1 порція	26.2	26.3	13	398
100 гр.	13.9	13.9	6.9	211