Французькі сирні кульки

Даний рецепт розрахований на 3 порції

Складові:

Жир кістковий топлений	20 гр. (Або будь-який для смаження)
Борошно пшеничне	8 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
петрушка	20 гр. (Дрібно нарізану)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
сир Камамбер	200 гр. (Тертий)
Яйце куряче (білок)	120 шт. (4 білка)

приготування:
Французькі сирні кульки приготувати досить просто, ось рецепт: Білки посолити і збити, обережно додати тертий сир. Отриману, досить густу масу можна поперчити. Сформувати невеликі кульки, обваляти їх у борошні і обсмажити в киплячому жирі. Коли кульки збільшаться в об`ємі вдвічі, вийняти їх, обсушити і подати на підігрітому підносі або блюді, посипавши великою кількістю зелені петрушки, ваші сирні кульки готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	57.3	66.3	10.8	864
1 порція	19.1	22.1	3.6	288
100 гр.	15.2	17.5	2.9	229