Шведський салат з картоплі з курячою грудкою
Даний рецепт розрахований на 4 порції
Складові:
| Картопля | 800 гр. |
| Курка (грудка) | 150 гр. |
| Лимонний сік | 10 гр. |
| Цибуля ріпчаста | 150 гр. |
| огірок | 100 гр. |
| Перець мелений чорний | 5 гр. (за смаком) |
| Цукор пісок) | 5 гр. (за смаком) |
| Сметана 10% жирності | 200 гр. |
| сіль кухонна | 5 гр. (за смаком) |
| кріп | 10 гр. |
| Оцет білий винний | 10 мл. |
| яблуко | 100 гр. |
приготування:
Шведський салат з картоплі з курячою грудкою готується дуже просто, рецепт салату такий: Картопля вимити, зварити в мундирі, почистити, нарізати кружечками. Грудинку тонко нарізати скибочками, потім соломкою і на помірному вогні обсмажити до хрусткої скоринки. Шкварки викласти, жир від смаження перемішати з картоплею, картопля остудити. Яблука почистити, розрізати на 4 частини, видалити серцевини, порізати кубиками і скропити лимонним соком. Огірок вимити, розрізати уздовж, видалити насіння, нарізати кубиками. Змішати всі компоненти. Кріп сполоснути, обсушити і крупно порізати. Сметану розмішати з оцтом, цукром, сіллю, перцем і полити цим соусом салат. Прикрасити кропом і кільцями цибулі. Шведський салат з картоплі з курячою грудкою готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
| Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, ккал. | |
| все блюдо | 58.4 | 25.9 | 190.8 | 1179 |
| 1 порція | 14.6 | 6.5 | 47.7 | 295 |
| 100 гр. | 3.8 | 1.7 | 12.3 | 77 |
Відео: Салат з курячої грудки, перцю і помідорів рецепт шеф-кухаря / Ілля Лазерсон
Відео: Грудка куряча запечена з картоплею і майонезом в духовці
Відео: Салат з копченою курячою грудкою
Поділитися в соц мережах:
Схожі
