Рулетики з баклажан

Даний рецепт розрахований на 2 порції

Складові:

баклажан	400 гр.
майонез легкий	100 гр.
Масло оливкове	20 мл.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
часник	40 гр.
яйце куряче	1 шт.
Томати (помідори)	150 гр.

приготування:
Рулетики з баклажан готуються дуже просто, рецепт такий: Баклажани промийте, наріжте уздовж тонкими скибочками. Посоліть і витримайте 30 хвилин. Скибочки баклажанів обсушіть, посипте перцем, змочіть у збитому яйці і обсмажте до золотистої скоринки. Охолодіть. Змастіть обсмажені скибочки сумішшю майонезу і рубленого часнику, покладіть часточку помідора, згорніть рулетиком і сколите шпажкою. Покладіть на блюдо і прикрасьте зеленью.Рулетікі з баклажан готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	15	56.3	52.2	741
1 порція	7.5	28.2	26.1	371
100 гр.	2	7.4	6.8	97