Рецепт Браун: як можна легко приготувати чудовий шоколадний десерт
від популярного американського десерту під назвою Брауні божеволіють майже 120 років. І все неспроста, адже його смак просто чудовий, а інструкція до приготування вкрай проста. Тому не зволікаючи ні секунди ми поділимося з вами рецептом шоколадного Брауні.
Брауні - це традиційне американське блюдо, яке за останні кілька років знову знайшло нечувану популярність. Сталося це через те, що Браун роблять на основі шоколаду, за смаком цей десерт схожий на кекс, а зробити його простіше простого. Для приготування Брауні потрібно правильно розтопити шоколад, а всі інші етапи можна виконати за кілька хвилин, після чого десерт відправиться в духовку.
Перевіряти готовність шоколадного десерту найкраще дерев`яною зубочисткою. Якщо на ній залишаються маленькі крихти, то духовку вже потрібно вимкнути. Варто пам`ятати про те, що справжній Брауні повинен бути м`яким всередині.
Брауні
Що нам знадобиться:
100 темного шоколаду
180 г вершкового масла
200 г цукру
100 г борошна
100 г очищених волоських горіхів
4 яйця
Брауні: як готувати
1. Розламати плитку шоколаду на дрібні шматочки в каструлю, додати вершкове масло і розтопити їх в мікрохвильовці на максимальній температурі (або на водяній бані) протягом хвилини.
2. Добре перемішати шоколадну суміш. Додати в неї борошно і знову перемішати. В окремій посудині збити цукор з яйцями, потім додати ці інгредієнти в шоколад і перемішувати до однорідного стану.
3. Подрібнити горіхи ножем або ж в блендері. Додати їх до шоколадної суміші.
4. Покласти на деко пергаментний папір, змастити її олією і вилити тісто, рівномірно розподіливши його по поверхні. Випікати Брауні в духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом 20-25 хвилин.
Насичений смак шоколадного десерту Брауні неймовірно смачно доповнити кульками вершкового морозива. А прикрасити солодка страва можна листочками м`яти.
