Рецепт афогато: як приготувати найпопулярніший в світі кавовий десерт
кавовий десерт афогато дуже часто замовляють в європейських кафе, італійці завжди готують його будинку, а ми нічим не відстаємо від них. Редакція ХОЧУ.ua поділиться з вами рецептом ароматного афогато, який може стати вашим фаворитом серед інших десертів. Готувати афогато простіше простого, так що немає причин відкладати це на завтра.
У минулому році афогато став найпопулярнішим кавовим десертом в світі. це солодке італійська страва дуже просто готувати, а секрет його смаку криється в правильному поєднанні улюблених усіма інгредієнтів - морозива і гарячого еспресо. Також туди додають різні лікери, які надають афогато незабутні присмак.
Ми навчимо вас, як готувати афогато, після чого ви будете справлятися з шедевральний створенням кавового десерту не гірше професійного барісти. До слова, такий десерт зробить ваш день більш продуктивним. Вчені довели, що саме кава допоможе людині набагато швидше впоратися зі складними завданнями і вбереже його від помилок в роботі.
Кавовий десерт афогато
Що нам знадобиться:
450 г ванільного морозива
4 чашки еспресо (по 60 мл)
120 мл лікеру Бейліс
1 пластинка чорного шоколаду
Кавовий десерт афогато: як готувати
1. Зварити міцний еспрессо. Важливо взяти хороший сорт кави, який ні в якому разі не повинен бути розчинним.
2. Підготувати склянки або чашки, які повинні бути охолоджені - можна на 10 хвилин поставити їх в холодильник. Заздалегідь натерти шоколад на дрібній тертці.
3. Викласти в кожну склянку по кульці морозива, налити в кожну порцію приблизно по 30 мілілітрів лікеру Бейліс.
4. Повільно вилити на морозиво гарячу каву (важлива його висока температура - він не повинен охолонути). Посипати афогато тертим шоколадом.
Коли ви оціните класичний варіант афогато з ванільним морозивом, потім можна буде пробувати інші смачні рецепти цього десерту. Найпоширеніший варіант - це шоколадне морозиво з темним ромом. Якщо не знайдеться рому, його можна замінити коньяком.
До речі, якщо ви фанат італійських десертів, то прийшов час приготувати домашній тірамісу. Повірте, ви з легкістю зможете створити цей кулінарний шедевр у себе на кухні, адже готувати тірамісу не так складно, як це може здатися.
