Освіжаюча сангрия: як приготувати вдома

Сангрія - найвідоміший літній напій на основі вина. Правильно приготовлена сангрия ні в якому разі не повинна п`янити, її мета - бадьорить і освіжати. Сьогодні існує безліч варіантів приготування сангрии, кращі з них зібрані в нашій добірці! Біла сангрия

Складові:мінеральна вода з газомлід1 пляшка (750 мл) сухого білого вина150 мл кальвадосу або коньяку400-500 г суміші полуниці і малини3 ароматних зелених яблука2 персика1 лайм1 лимон3 ст. л. дрібного коричневого цукруприготування: у яблук видаліть серцевину, у персиків - кісточки. Ретельно вимийте щіткою лайм і лимон. Наріжте фрукти акуратними тонкими скибочками, посипте цукром, дайте постояти 20 хв. Перекладіть фрукти разом з соком в великий глек або крюшонницу. Залийте кальвадосом і вином. Наполягайте сангрию при кімнатній темпера¬туре не менш 2 ч. Перед подачею всипте ягоди і лід. Розподіліть фрукти по келихах, додайте в кожен келих содову.Біла сангрія з лікерамиСкладові:150 мл сухого білого вина10 мл персикового лікеру10 мл черносмородинового лікерусвіжі яблуко, лайм, апельсин, полуницяприготування: змішати вино і лікери, додати по часточці кожного фрукта, дати постояти 15-20 хв. Перелити в келих харікейн, на 3/4 наповнений льодом.Сангрія з вишнеюСкладові:лимон, тільки сік - 1 шт.вино червоне сухе - 750 млперсики - 6 шт.вишня або черешня - 500 гконьяк (або бренді) - 5 ст.л.вода - 300 млапельсини - 1 шт.цукор - 270 гприготування: насипати цукор в ківш і влити туди 300 мл води. Зняти цедру з чверті лимона і апельсина і додати її в воду. Поставити на невеликий вогонь і довести до кипіння, потім збільшити вогонь і кип`ятити 5 хв., Постійно помішуючи. Перелити в глечик і поставити в холодильник до наступного дня.Підготувати фрукти. Персики вимити, розрізати навпіл і видалити кісточки, нарізати м`якоть тонкими часточками. З вишень видалити кісточки. Зняти з апельсинів цедру, м`якоть вирізати з плівок. Помістити фрукти в контейнер і поставити в холодильник. Додати в сироп вино і коньяк. Закрити герметичною кришкою. На пікніку розкласти фрукти по склянках, влити сангрию.малинова сангрияСкладові:свіжа або заморожена малина - 1 склянкаполуниця свіжа, очищена, порізати наполовінкі - 1 стакансвіжа або заморожена ожина - 1 стаканохолоджений Pink Moscato або Мускатне вино - 750 млгорілка з малиновим смаком - 1/2 склянкимінеральна вода - 1 стаканМалиновий сироп:малина -1 стаканцукор - 1/4 склянкивода - 1/4 склянкиприготування: приготувати малиновий сироп. Для цього в маленьку каструлю додати ягоди, цукор і малину. Як тільки цукор розчиниться, зняти каструльку з вогню і перемішати. Процідити рідину через сито. Охолодити. Можна приготувати такий сироп заздалегідь. Ягоди скласти в глечик, залити охолодженим вином. Додати малиновий сироп і горілку, перемішати і поставити в холодильник.Сангрія з бананом і динею

Складові:пляшка вина Піно Нуаржменю виноградин2 персика2 часточки дині1 банан1 лимонцукор за смакомлідприготування: рецепт для випадків, коли хочеться чимось здивувати гостей або побалувати себе смачним напоєм. Фрукти помити і порізати досить великими часточками, залити вином і охолодити. У сезон полуниці обов`язково додайте ці ягоди, щоб зробити напій більш барвистим!Кавунова сангрияСкладові:2,5 кг кавунової м`якоті, нарізаною на невеликі кубики60 мл лимонного соку750 мл добре охолодженого червоного сухого вина3 апельсина, очищених і нарізаних на четвертинки1,5 л охолодженої мінеральної води або лимонадулідприготування: половину кубиків кавуна помістіть в чашу блендера, долийте лимонний сік і змішайте на невисокій швидкості. У глечик киньте четвертинки апельсинів, перелийте кавуново-лимонний мікс, додайте вино і залишилися кубики кавуна.Поставте глек з «Сангрія» в холодильник на пару годин. Перед подачею долийте коктейль лимонадом або мінеральною водою. Подавайте напій у високих склянках, наповнених льодом.Ананасова сангрияСкладові:сухе біле вино - 1 пляшка (750 мл)горілка - 180 млананасовий сік - 180 млпростий сироп (цукор і вода 1: 1) - 1/2 склянкитонко нарізаний апельсин - 1 шт.шматочки свіжого ананаса - 150 ггазована (НЕ мінеральна) водаприготування: в великий глек влити вино, горілку, ананасовий сік і простий сироп. Добре перемішати. Додати фрукти, накрити і поставити в холодильник мінімум на 2 години. Подавати з льодом, при бажанні додавши газовану воду.