Жюльєн з гарбуза

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

сир Камамбер	100 гр. (Будь-який не твердий)
гарбуз	300 гр.

приготування:
Для приготування жульєнів з гарбуза нам необхідно: гарбуз - 300 гр., Сир будь-який не твердий - 100 гр., Яйце велике -1 шт., Вершки жирністю 10% - 100 мл, твердий сир, 4 ст. о.- масла, сіль за смаком, перець, 4шт.- маленьких кабачків або великий картопля - 4 шт. Рецепт приготування жульєнів з гарбуза: Кабачки помити розрізати по полам вирізати серединки і проварити 5-10 хвилин в підсоленій воді, а якщо картопля то ретельно промити і, не очищаючи шкірки, загорнути у фольгу. Запікати в попередньо розігрітій духовці приблизно протягом одного - півтори години. Дістати готову картоплю і охолодити. Гарбуз натерти на крупній тертці. Обсмажити на олії до готовності. Сир розім`яти виделкою, додаючи вершки. Збити виделкою яйце і додати до сиру. Посолити і поперчіть.Еслі то у картоплі з довгого боку відрізати кришечку. Ложкою вийняти м`якоть, залишаючи бортики 0,7 мм. Повинна вийти стійка глибока порожниста човник з картоплі. Наповнити кабачки або картопля гарбузом і залити сирною сумішшю. Зверху посипати тертим пармезаном. Запікати в духовці протягом 15-20 хв. до золотистого цвета.Пріятного апетиту. Ще багато смачних страв:рибний сайт
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	24.9	23.9	23.1	375
1 порція	6.2	6	5.8	94
100 гр.	6.2	6	5.8	94