Ви стежите за здоров`ям і фігурою, тому намагаєтеся вживати в їжу продукти, які містять антихолестеринові компоненти? Будьте дуже уважні - коли купуєте продукти в магазині, добре вивчайте етикетки.
Стероли і станоли - це жири, які в натуральному вигляді містяться в рослинах, і дозволяють знизити рівень холестерину в крові. Також їх називають фітостероли, фітостаноламі, рослинними стеролів і Станоли. Ці компоненти не є ліками, тому виробники харчових продуктів включають їх до складу. Їх можна виявити в йогуртах, маргарині, сирах, олії, і ці речовини борються з підвищеним рівнем холестерину. Не можна сказати, що самі по собі вони є шкідливими і небезпечними тому, що є у вільному продажу. Важливо вивчати етикетки продуктів, щоб не перевищити норму цих речовин.
Яка кількість є ефективним і оптимальним?
Стероли і станоли допомагають зменшити рівень холестерину в крові, проте треба дотримуватися точне дозування, щоб уникнути потенційних побічних ефектів. Якщо вони потрапляють в організм в перевищенні обсязі, вони здатні перешкодити абсорбції деяких поживних речовин, які потрібні для здоров`я і нормальної життєдіяльності організму, наприклад, бета-каротину. 1.5-2.4 г стеролов і станолов в день достатньо. Більше споживати не варто: вони містяться в основному в продуктах багатих жирами, і якщо перевищити норму, то підвищиться і рівень споживаного жиру, а значить, і холестерину.
Кому потрібні стероли і станоли
Як і все, що потрапляє в наш організм, стероли і станоли повинні споживатися людиною в помірному обсязі і в разі необхідності. Це означає, що якщо людині дійсно потрібно знизити рівень холестерину в крові, то варто задуматися про покупку сиру або масла з цими компонентами. Якщо такої потреби немає, можна помірно споживати звичайні продукти без стеролов і станолов. Вагітні, жінки-годувальниці і діти до п`яти років повинні утриматися від вживання таких продуктів.
