Імбир допоможе вам зберегти молодість і красу на довгі роки
Імбир - багаторічна трав`яниста рослина. Його насіння і органи містять масла, що володіють специфічним ароматом. Найчастіше імбир росте у вологому і теплому кліматі. Якщо ви купуєте немелений імбир, то пам`ятайте, що він повинен бути гладким, свіжим. Мелений сухий імбир не замінить свіжий імбир. Сушений імбир набагато гостріше свіжого імбиру, тому перед вживанням його ретельно вимочують.
Аромат імбирного кореня - відмінна риса східних страв. На Сході імбирний корінь є невід`ємним інгредієнтом при приготуванні соусів, джемів і десертів.
Імбир дуже багатий мінералами і вітамінами. У Стародавньому Римі імбир вважався лікарським засобом, його широко використовували при лікуванні чуми. А сік свіжого імбиру був відмінним ліками при опіках, порізах.
Португальці були переконані, що імбир сповільнює процес старіння, збільшує статевий потяг. Вони підвищували плодючість своїх рабів, годуючи їх стравами з великою кількістю імбиру. А китайці досі лікують жіноче безпліддя, включаючи в щоденний раціон харчування хворих мариновані в жовтому вини, імбир, оцті креветки.
Найціннішою властивістю імбиру - здатність підсилювати мозковий кровообіг. Тому в раціоні харчування людей, зайнятих розумовою діяльністю, обов`язково повинен бути присутнім імбир.
Імбир робить позитивний вплив на імунну систему людини, допомагаючи організму позбавлятися від токсинів.
Імбирний чай дуже популярний в східних країнах. Він сприяє схудненню, прискорюючи процес метаболізму в організмі.
Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.ua
