Печиво з абрикосів і імбиру

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

імбир	10 гр.
курага	100 гр.
Лимонний сік	5 гр.
Цукрова пудра	150 гр.
фундук	80 гр. (Мелений)
Яйце куряче (білок)	60 шт.
Джем з абрикосів	150 гр.
цукор тростинний	50 гр.

приготування:
Печиво з абрикосів і імбиру готується досить просто, рецепт такий: Дуже добре збити білки з лимонним соком, поступово всипаючи цукрову пудру. Очистити імбир і нарізати його дуже дрібними кубиками разом з курагою. Змішати з меленими горіхами і цукром (цукор не стала додавати, щоб не сильно солодко було) і обережно з`єднати з безе.Нагреть духовку до 150 град. Вистелити 2 дека папером для випікання. Наповнити горіховою масою кондитерський мішечок із круглою насадкою і видавити на деко розетки діаметром близько 3 см. Після цього занурити в воду ручку великий ложки і зробити нею поглиблення в середині кожного кола. Випікати близько 20 хв на середньому рівні духовкі.Винуть і остудіть.Разогреть в маленькій каструлі абрикосовий джем і заповнити углубленія.Печенье з абрикосів і імбиру готово! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	26.8	54.5	371.2	2010
1 порція	6.7	13.6	92.8	503
100 гр.	4.4	9	61.4	333