Існує безліч способів боротьби із зайвою вагою, і далеко не всі з них припускають проходження строгій дієті або великі фізичні навантаження. Зрозуміло, вести активний спосіб життя і дотримуватися збалансованої дієти дуже важливо, однак не варто забувати і про природні помічників в схудненні - певних травах і прянощах, які прискорюють метаболізм і, відповідно, допомагають швидше позбутися від зайвих кілограмів. Одна з таких прянощів - імбир.
властивості імбиру
Століттями імбир славився своїми лікувальними властивостями і, в особливості, користю для роботи травної системи. Імбир допомагає заспокоїти кишечник і захистити шлунок, зменшуючи кислотність шлункового середовища за рахунок збільшення рівня pH шлункової кислоти. В результаті зменшується шлункова секреція і збільшується активність травних ферментів. Таким чином, імбир надає непосредтсвенное вплив на роботу шлунково-кишкової системи і печінки, позбавляючи від нудоти і блювоти.
Як працює імбир?
Хоча про те, що імбир сприяє здоровій роботі шлунково-кишкового тракту, відомо давно, багато людей і не підозрюють про те, що вживання імбиру в їжу допомагає ефективно боротися із зайвою вагою. Тим часом, імбир надзвичайно корисний при схудненні:
- Імбир допомагає знизити рівень холестерину - Дослідження показали, що імбир ефективно знижує рівень холестерину, що діє на печінку, і так званого сироваткового холестерину. Імбир не тільки перешкоджає абсорбції холестерину, але і стимулює перетворення його в жовчні кислоти. Більш того, в результаті досліджень було з`ясовано, що імбир збільшує виведення жовчі з організму. В цілому зниження рівня холестерину дозволяє худнути набагато швидше.
- Імбир прискорює метаболізм - в имбире містяться кислотні сполуки, які стимулюють роботу травних ферментів, тим самим прискорюючи обмін речовин. А, як відомо, чим краще метаболізм, тим більше калорій спалює організм.
- Імбир покращує роботу шлунково-кишкової системи - коли травна система функціонує нормально, їжа, що надходить в шлунок, вільно рухається по стравоходу і розщеплюється ферментами, що, в свою чергу, знижує ризик здуття живота і запорів. Дослідження показали, що імбир здатний регулювати перистальтику - скорочення м`язів кишечника, які необхідні для просування їжі по стравоходу і нормального виведення токсинів з організму. Оскільки імбир регулює перистальтику, він сприяє зміцненню м`язів, залучених в роботу кишечника.
- Імбир можна додати в раціон декількома способами - використовувати свіжий або сушений імбир в якості приправи, пити чай з імбиром і, зрозуміло, приймати харчові добавки.
Чи не панацея
Хоча імбир допомагає поліпшити травлення і прискорити метаболізм, його не можна вважати основним способом боротьби із зайвою вагою. Втім, імбир допомагає вгамувати оманливе відчуття голоду, часто змушує людину їсти навіть тоді, коли шлунок повний. Трохи імбиру, спожитого в їжу перед їжею або між основними прийомами їжі, допомагає відсунути наступ почуття голоду і, тим самим, сприяє схудненню.
