Імбир для схуднення. Корисні властивості імбиру
Імбир - тропічна рослина, він не зустрічається в дикій природі, а вирощується і для цього потрібні певні кліматичні умови. Імбир відомий давно і застосовувався як пряність. Однак багатий хімічний склад дає можливість застосовувати його і в лікувальних цілях.У народній медицині імбир використовується для профілактики і лікування багатьох захворювань. Склад імбиру У хімічному складі імбиру понад чотириста з`єднань.
Тому його смак і аромат оригінальний, а біологічні властивості багатогранні. цінгіберен - основний компонент ефірної масла- жирні кислоти - каприлова, лінолева, олеіновая- вітаміни С, В1, В2, жиророзчинний вітамін А солі магнію, кремнію, фосфору, заліза, кальцію, натрію, калію, германію та цінка- аспарагин, що є складовою частиною багатьох білків крохмаль і цукру гингерол, який надає пекучий смак імбиру, покращує моторику кишечника, зменшує нудоту антигістамінні (протиалергічні) речовини-незамінні амінокислоти - лізин, фенілаланін, треонін, триптофан, метіонін.
Білки важливі для нормального обміну речовин, в тому числі і для обміну жирів, тому корінь імбиру використовується в дієтах для схуднення. Дія імбиру на організм нормалізує обмін речовин-покращує травлення, стимулює утворення шлункового сока- має жовчогінну дією- покращує переварювання білків активізує розщеплення і виведення жирів з організму-стимулює роботу щитовидної залози, гормони якої мають важливу значення в процесі обміну речовин-підвищує антитоксичну функцію печінки- сечогінний ефект (шкірка кореня імбиру) - легкий послаблюючий ефект, що також важливо для зниження ваги, особливо у осіб, які страждають запорамі- виводить і нейтралізує токсини і погано переварившиеся продукти травлення. Імбир очищає організм від всіх видів токсинів: алкогольних, харчових, радіаційних і хімічних.
Таким чином, головне призначення імбиру - стимулювати процес травлення і нейтралізувати харчові токсини. У зв`язку з тим, що застосування імбиру в їжу прискорює обмінні процеси, він широко застосовується як засіб для схуднення при порушенні жирового обміну. При вживанні імбиру зменшуються жирові відкладення в області живота. Крім того, він має протизапальну, антибактеріальну, протигрибкову властивостями і використовується в боротьбі із захворюваннями верхніх дихальних шляхів і при звичайній застуді в осінньо-зимовий період.
Будучи хорошим імуномодулятором, імбир використовується для профілактики багатьох захворювань. Імбир для схуднення Помічено, що імбирний чай - кращий засіб для боротьби із зайвою вагою. Ви знайдете багато рецептів приготування чаю та напоїв на основі кореня імбиру. Відрізняються вони кількістю імбиру на літр води і, відповідно, концентрацією розчину. Напій, занадто пекучий на смак, може викликати неприємні відчуття в шлунку, тому потрібно вибрати найбільш прийнятний для вас за смаковими якостями. Кілька варіантів застосування імбиру з метою схуднення. Необхідно взяти 1-2 ст. ложки свіжого імбиру, натертого на дрібній тертці, на 2 л окропу і настояти близько 2 годин. У остиглий напій додати 60 мл соку лимона і мед (при бажанні). Напій необхідно випити протягом дня. Якщо ви ніколи раніше не вживали імбир і не знаєте реакцію організму на нього, то починайте пити по половині склянки і обмежтеся 1 л напою. Потім дозу необхідно збільшити до склянки, а кількість уживаного імбирного напою до 2 літрів в день. Приймати напій потрібно за 30 хв. до їжі. Аналогічний напій можна приготувати і настояти в термосі і приймати в гарячому вигляді, що дуже приємно в зимову пору року.
Лимон і мед додаються безпосередньо перед вживанням. Для посилення обмінних процесів і, відповідно, збільшення ефекту зниження ваги рекомендується використання поєднання імбиру з часником для приготування напою. Береться по 1 ст. ложці натертого імбиру і дрібно порізаного часнику на 2 л теплої води. Настояти, процідити і приймати до їжі по 0,5 склянки. З обережністю слід приймати особам, страждаючим гастритом або виразковою хворобою.
Пекучий напій може подразнювати слизову і викликати появу печії і загострення захворювання. Імбир з метою схуднення можна приймати в складі трав`яних чаїв. Такими добавками можуть служити лист суниці і брусниці, що володіють сечогінним ефектом. М`ята і меліса допоможуть знизити апетит, а апельсиново-лимонний напій в поєднанні з коренем імбиру прискорить обмін речовин. На 0,5 л окропу візьміть 0,5 ст. ложки подрібненого імбиру, 1 ст. ложку листя м`яти перцевої і дрібку кардамону. Наполігши 30 хв., Процідіть і введіть в напій свіжовичавлений сік лимона і апельсина по 60 мл. Перед вживанням можна додати мед за своїм смаком. Як відомо, кардамон сприяє гарній роботі кишечника, має сечогінну дію. Крім цього, імбир з метою схуднення необхідно додавати в свіжому вигляді в салати, перші і другі страви. Їжа з імбиром краще засвоюється і приймає гострий, пряний смак.
Імбир сприяє кращому перетравленню білків, тому використовується як приправа для м`яса і риби. Зрозуміло, ефект буде більше, якщо імбир не пройшов термічну обробку. Хороші результати схуднення відзначаються, якщо один прийом їжі замінити низькокалорійним салатом із селери і імбиру.
Якщо ви добре переносите імбир і не з`являються хворобливі відчуття в шлунку, то можна просто жувати свіжий корінь імбиру протягом дня в перервах між їжею. Таким чином, якщо імбир круглий рік буде присутній на вашому столі, і ви будете використовувати його регулярно, то протягом року можна втратити до 10 кг зайвої ваги. Звичайно, для цього необхідно ще дотримуватися загальні рекомендації для бажаючих схуднути.
Один імбир вам в цьому не допоможе. Перед початком регулярного використання імбиру в їжу необхідно знати про протипоказання до його застосування. Такими є: - виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки-- дивертикули стравоходу і кишечника-- стравохідний рефлюкс - камені в жовчному пузире- - камені в нирках і сечовому пузире- - неспецифічний виразковий коліт- - вагітність і годування грудьми. Є деякі застереження при спільному застосуванні імбиру і деяких лікарських препаратів. Так, прийом імбиру зменшує дію нітратів і блокаторів кальцієвих каналів, що призначаються при ішемічній хворобі серця. У зв`язку з чим, можливо поява болів, незважаючи на прийом препаратів.
З тих же причин з обережністю слід застосовувати імбир при гіпертонічній хворобі, в разі призначення блокаторів кальцієвих каналів і блокаторів бета-блокатори для лікування основного захворювання. Імбир підсилює дію антикоагулянтів (протизсідні кошти), і оскільки сам має здатність знижувати згортання крові, то є ризик кровотечі при одночасному прийомі з антикоагулянтами. У разі передозування імбиру можливі побічні ефекти - нудота, пронос, блювання, алергічні реакції. При виникненні хоча б одного з побічних дій необхідно терміново припинити вживання прянощі.
