засолка моркви

Даний рецепт розрахований на 10 порцій

Складові:

вода	2500 мл на.
морква	5000 гр.
сіль кухонна	100 гр.

приготування:
Засолка моркви проходить досить просто, рецепт приготування такої: Підготовлену моркву покладіть в тару, закрийте серветкою, накрийте кришкою, покладіть зверху вантаж і залийте 4-, 5- або 6% розсолом (400, 500 або 600 грамів солі на відро води). Завдяки цьому засолення можна зберігати стільки, скільки вам знадобиться. Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	65	5	345	1600
1 порція	6.5	0.5	34.5	160
100 гр.	0.9	0.1	4.5	22