гостра морквина

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

вода	200 мл.
морква	200 гр.
Цукор пісок)	20 гр.
Сметана 10% жирності	80 гр.
сіль кухонна	12 гр.
яблуко	200 гр.
хрін корінь	10 гр.

приготування:
Гостра морквина готується дуже просто, рецепт такий: Очищені моркву і яблука натріть на тертці. Корінь хрону очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці. У воду додайте сіль, цукор, доведіть до кіпенія.Морковь, яблука і хрін з`єднайте, залийте гарячим розсолом, щоб покрити продукти, закрийте кришкою і охолодіть. Закуску можна готувати заздалегідь і зберігати в холодильнику 2-3 дня.Перед подачею злийте зайвий розсіл, заправте закуску сметаною, рубаною зеленню, оформіть скибочкою лімона.Острая морквина готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	6.1	9	60.7	327
1 порція	1.5	2.3	15.2	82
100 гр.	0.8	1.2	8.4	46