капустяний узвар

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

Капуста квашена	125 гр.
Цибуля ріпчаста	30 гр.
Перець мелений чорний	3 гр.
сіль кухонна	3 гр.
Оцет 3% -ний	10 мл.
Топлене масло	10 гр.
мед	10 гр.

приготування:
Капустяний узвар приготувати дуже просто, рецепт гарніру такий: Квашену капусту шаткують якомога дрібніше, обсмажують на сковороді з дрібно нашинкованнимцибулею до м`якості, вливають оцет, перекіпяченний з медом (в емальованому посуді), все добре перетирають, трохи припускають на повільному вогні , заправляють перцем і сіллю. Капустяний узвар готовий! можна подавати до столу.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	3.1	10	19	165
1 порція	3.1	10	19	165
100 гр.	1.6	5.2	9.9	87