рисовий пудинг

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Лимонний сік	60 гр.
Молоко 1,5%	300 мл.
рис білий	200 гр.
Цукор пісок)	150 гр.
цукор ванільний	5 гр.
Вершки 30% жирності	150 мл.
Цедра лимона	40 гр. (Натертої)
цукати	60 гр.

приготування:
Рисовий пудинг - дуже смачний і оригінальний десерт, приготувати просто, рецепт у страви такий: У каструлю налити молоко, покласти рис, 4 ст. ложки цукрового піску, ванільний цукор або лимонну цедру. Закрити каструлю кришкою і поставити на водяну баню. Варити 1,5-2 ч або до тих пір, поки рис не вбере майже все молоко і не прийме консистенцію в`язкої каші. Викласти рис в кільцеву форму, додати лимонний або апельсиновий сік, вершки і дрібно нарізаний цукат. Перемішати і заморозити в холодильнику. Коли пудинг застигне, насипати зверху його шар цукру товщиною близько 1 см і поставити в нижню частину, попередньо добре нагрітій (до 200 ° C) духовки на 1-2 хв, щоб цукор глазуровані. Подавати холодний пудинг з солодким соусом. Рисовий пудинг готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	27.8	51	362.7	1960
1 порція	7	12.8	90.7	490
100 гр.	2.9	5.3	37.6	204