соус аврора

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Вершки 20% жирності	60 мл.
Томати (помідори)	220 гр. (Очищених від шкірки і порізаних на часточки)
соус Бешамель	500 гр.

приготування:
Соус Аврора - дуже смачний і оригінальний соус до риби, овочів і м`яса, приготувати просто, рецепт у страви такий: В каструлю з помідорами влити 2 столові ложки води і варити на слабкому вогні до тих пір, поки помідори не стануть дуже м`якими. Протерти помідори через сито. Змішати отримане томатне Шорі з соусом бешамель. Прокип`ятити на слабкому вогні 5 хв. Влити в соус вершки або сметану. Соус Аврора готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	33.5	89.4	39.5	1102
1 порція	8.4	22.4	9.9	276
100 гр.	4.3	11.5	5.1	142