овочевий соус

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

імбир	5 гр.
коньяк	30 мл.
Крохмаль картопляний	30 гр.
Олія соняшникова	60 мл.
огірок маринований	25 гр.
Цукор пісок)	50 гр.
Томатна паста	60 гр.
Оцет 3% -ний	20 мл.
Помідори з шкіркою. Консерви	25 гр. (Мариновані)

приготування:
Овочевий соус - незвичайний соус до м`ясних страв, готується просто, рецепт соусу такий: Розігрійте в каструлі рослинне масло. Наріжте дрібно овочі і прогрійте в маслі хвилини 3. В окремому посуді змішайте крохмаль, цукор, томатну пасту, оцет, імбир і коньяк, додайте води (150) і перемішуючи доведіть до однорідної маси. Залийте цією сумішшю овочі і варіть близько 10 хвилин. Овочевий соус готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	4.8	61.2	89.2	972
1 порція	1.2	15.3	22.3	243
100 гр.	1.6	20.1	29.2	319