Соус томатний зі свіжих помідорів

Даний рецепт розрахований на 15 порцій

Складові:

Вершкове масло	300 гр.
Перець мелений чорний	5 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Томати (помідори)	1500 гр.

приготування:
Соус томатний зі свіжих помідорів - можна приготувати і самим, навіщо купувати хімію в магазинах, приготувати просто, рецепт соусу такий: Свіжі помідори перебрати, видалити плодоніжки, вимити в холодній воді, нарізати на дольки і припустити у власному соку. Потім протерти через сито, уварити до консистенції густих вершків, заправити вершковим маслом, сіллю і меленим перцем. Після заправки соус вже не можна кип`ятити. Соус томатний зі свіжих помідорів готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	11.1	250.7	68.6	2557
1 порція	0.7	16.7	4.6	171
100 гр.	0.6	13.9	3.8	142