салат цезар з креветками: швидкий рецепт

Якщо до вас раптово прийшли гості і ви хочете вразити їх своїми кулінарними талантами, то цей швидкий і оригінальний варіант салату Цезар з креветками від Signorina.ru дозволить вам блиснути. Насолоджуватися цим вишуканим італійським салатом можна буде вже через 20-30 хвилин.

Інгредієнти салату Цезар з креветками (розрахунок на 4 порції):

- 1 пучок зеленого салату Ромен (romaine lettuce),

- 1 кг креветок,

- 4 яйця,

- 4-5 помідорів чері,

- сіль,

- кріп (стеблинки разом з суцвіттями або насіння кропу);

для грінок

- 4-6 скибочок білого батона (без кірок),

- суха приправа Прованські трави,

- мелений чорний перець,

- 1-2 зубчики часнику,

- 2 столові ложки оливкової олії,

- сіль,

Для йогуртного соусу Цезар

- 1 пляшка питного йогурту «Веселий пастушок Натуральний» - 290г. (Без добавок),

- 1 пакетик приправи для салату Цезар,

Приготування салату Цезар з креветками:

Дістаньте креветки, необхідно розморозити і промийте їх в прохолодній воді. Відваріть в підсоленій киплячій воді з додаванням кропу 3-5 хвилин. Вийняті креветки промийте в прохолодній воді і очистіть.

Готуємо грінки для салату. Батон потрібно нарізати кубиками й обсмажити на розігрітій сковороді з оливковою олією, прованськими травами, дрібкою солі і меленого перцю. В кінці обсмажування додати часник для запаху.

Для приготування йогуртного соусу змішуємо пляшечку питного йогурту з пакетиком приправи Цезар.

Листя зеленого салату розділити, добре промити під проточною водою, просушити і порвати салат руками, розклавши його по порційних тарілках. Нарізати помідори і яйця.