Що таке правильне харчування
Як правильно харчуватися, щоб бути красивою
Цікава і корисна інформація про правильне харчування для дівчаток
Зараз ми поговоримо про правильне харчування. Те, що ти їси, багато в чому впливає на твій зовнішній вигляд. Не вір, якщо тобі стануть говорити, що всі продукти однаково корисні! Якби так було насправді, хворих людей в природі просто не існувало б. Відкриємо тобі секрет: одні продукти необхідні для організму (без них просто ніяк!), А інші, навпаки, підступно і до пори до часу непомітно руйнують здоров`я.
Так як треба харчуватися?
Ось перелік того, що тобі життєво необхідно для краси і здоров`я.
білок. Він дуже корисний, тут не посперечаєшся. Білок є будівельним речовиною нашого організму. Він бере участь в обміні речовин і входить до складу гормонів. Що відбувається, коли білка не вистачає? Нічого доброго. Кількість молодих клітин різко зменшується, і шкіра починає швидко старіти. Навряд чи тобі це сподобається.
Тому їж м`ясо, рибу, яйця, пий молоко, кефір і йогурт, їж і інші молочні продукти, наприклад сир. Білок міститься і в продуктах рослинного походження. Тому сміливо став на стіл страви з бобових і зернових. Шкіра скаже тобі спасибі!
жири. «Фу, жир - це погано, від нього товстіють!» - Морщиться ти ніс. А ось і даремно, жири не менш важливі, ніж білки. Адже це основне джерело енергії для всього організму!
Звичайно, це не означає, що тобі потрібно накинутися на сало і моторошно жирні продукти. Однак і недолік жирів ні до чого доброго не приводить. Адже завдяки жирам засвоюються вітаміни A, D і Е. До того ж твоєму організму просто необхідні жирні кислоти.
Але при цьому не думай, що ці жири ти отримаєш, з`ївши пакетик чіпсів. І ще: не забудь, що надлишок жирів в їжі сприяє виникненню вугрів і запалень на шкірі.
Вуглеводи. Їх ще називають джерелами швидкої енергії. Вони теж дуже корисні для організму.
Деякі панянки, що переживають через обсяг талії, дуже бояться погладшати і тому обмежують кількість вуглеводів в їжі. Це вони роблять даремно - краще б скоротили кількість жирів.
З уроків біології ти знаєш, що вуглеводи бувають прості (цукру) і складні (крохмаль, целюлоза). Щоб переварити прості вуглеводи, організму не доведеться витратити ні калорії. Тому вони й називаються простими. А ось для перетравлення складних вуглеводів організму доведеться «попітніти», витрачаючи свої дорогоцінні ресурси. Отже, якщо ти хочеш зберегти гарну фігуру, вибирай складні вуглеводи. Значить, тобі доведеться полюбити фрукти, овочі, бобові та зернові.
клітковина. Це різновид вуглеводів. Хоча клітковина і не поставляє організму енергію, вона забезпечує нормальну роботу кишечника. Вона міститься в свіжих овочах і фруктах, бобових і продуктах з цільного зерна.
вітаміни. Їх потрібно не так вже й багато, але якщо ти не отримаєш цього мінімуму, захворіє не тільки шкіра, але і весь організм.
Адже вітаміни беруть участь в дуже важливих процесах обміну речовин і зміцнюють імунітет.
В організм з їжею надходить 13 різних Ф вітамінів. На жаль, немає продукту, що містить відразу всі вітаміни. Саме тому потрібно харчуватися правильно і збалансовано.
Вчені навіть виділили так звані вітаміни краси - А, С і Е. Саме вони допомагають шкірі боротися зі старістю, інфекціями і хворобами.
Так, вітамін Е потрібен для того, щоб шкіра не страждала від згубного впливу ультрафіолетових променів і шкідливих речовин, що містяться в повітрі і їжі, а також для боротьби зі стресом.
Вітамін А - ще один хороший захисник шкіри від шкідливого впливу зовнішнього середовища. Він покращує загальний стан шкіри.
Вітамін С, крім того що зміцнює імунітет, розгладжує поверхню шкіри.
Де шукати вітаміни краси? У червоно-жовтих фруктах і овочах, а також у рослинній олії!
Щоб отримати вітамін А, що міститься в звичайній моркви, натри її на тертці і заправити олією або сметаною. Пам`ятай, що жири сприяють засвоєнню вітамінів! Тому користі від такого ласощі буде куди більше, ніж від однієї моркви.
Мінеральні речовини. Вони є будівельним матеріалом нашого організму і містяться у всіх його клітинах. Так що, як ти розумієш, вони дуже потрібні.
Які це речовини?
Залізо. Воно регулює рух кисню в організмі, клітинне дихання і утворення червоних кров`яних тілець. Знаєш, що відбувається зі шкірою, якщо не вистачає заліза? Вона стає сухою, тріскається, а волосся при цьому моторошно випадають. На нігтях утворюються канавки, вони стають ламкими і шаруються.
Де знайти цей потрібний елемент?
Побільше їж зелені петрушки, висівок, бобових, шпинату, яблук і цукіні. Справжнє джерело заліза - печінку, мізки і яєчні жовтки. Тому не виключай їх з раціону.
Натрій і калій. Ці елементи регулюють тиск рідини в тканинах. Іншими словами, якщо шкіра у тебе пружна, значить, натрій і калій твій організм отримує в потрібній кількості. А якщо немає? Що, якщо твоя шкіра втратила пружність і з`явилися набряки? Значить, калію тобі не вистачає. Налягай на горох, квасоля, рибу, щавель, картопля, банани і крупи. Звичайно, багато натрію міститься в кухонної солі, але не варто нею захоплюватися, інакше у тебе можуть з`явитися набряки, адже сіль затримує рідину.
мідь допомагає очистити організм від продуктів обміну речовин. Крім того, вона бере участь в утворенні пігментів і будівництві нервових клітин. Багато міді міститься в печінці, шампиньонах, печінки тріскових порід риб, устрицях і кокосових горіхах.
фосфор. Його нестача може обернутися підвищеною дратівливістю і нападами злоби з приводу і без приводу. Зверни увагу на те, скільки в твоєму меню продуктів тваринного походження - м`яса, риби, молока. Крім того, фосфор добре впливає на стан серця.
Марганець допомагає прискорити обмін речовин. Якщо він в нормі, у тебе ніколи не буде проблем з фігурою. Марганець - це каталізатор обмінних процесів. Завдяки цьому елементу твій організм засвоює вітаміни і жири. Він міститься в зерні, рисі, бобових, зелених овочах, чорниці і ожині, горіхах.
