Продукти, від яких варто відмовитися в перші два роки життя дитини
У перші два роки життя дитини деякі продукти слід використовувати вкрай обережно, краще зовсім відмовитися від них, оскільки вони можуть нашкодити здоров`ю дитини. Два найнебезпечніших винуватця проблем - це цукор і сіль.
З раціону харчування для дитини слід виключити цукор
У перший рік життя не слід додавати цукор в будь-яку їжу, щоб не виробити у дитини звичку до солодкого. Його смакове сприйняття може сильно постраждати, якщо його постійно годувати продуктами, що містять цукор або його замінники. Але в готових продуктах промислового виробництва високий вміст цукру і його замінників неминуче. Журнал Асоціації споживачів провів дослідження, перевіривши 420 варіантів дитячого харчування, і прийшов до висновку, що 40% з них містили цукор або фруктовий сік або ж і те й інше.
Вибираючи дитячі каші або готове дитяче харчування, перевіряйте етикетки дуже ретельно. Цукор може значитися під ім`ям декстроза, фруктоза, глюкоза або сахароза. Остерігайтеся сиропів або концентрованих фруктових со-ков, які теж іноді використовуються як підсолоджувачі.
Велика кількість цукру в раціоні може не тільки відбити у дитини смак до несолодким продуктам, але привести до серйозних проблем, наприклад до руйнування зубів і ожиріння. Оскільки цукор дуже швидко перетворюється в енергію, немовлята і маленькі діти можуть ставати гіперактивними. Смажені боби, спагетті, кукурудзяні пластівці, рибні Палочі-ки, джем, томатний кетчуп, консервовані супи і деякі йогурти - всі вони містять прихований цукор, тому стежте за тим, щоб до часу, коли дитина почне ходити, він не був розпещений цими продуктами . Також дуже важливо уважно вивчати етикетки консервованих соків і пюре.
З раціону харчування для дитини слід виключити сіль
Не слід підсолювати їжу дітям, які не досягли віку двох років, - всю необхідну сіль вони отримують з натуральних джерел, наприклад з овочів. Подсаливание дитячого харчування дуже небезпечно, оскільки збільшує навантаження на нирки. Дослідження показали, що діти, рано звикли до солоного, більш схильні до захворювань серця в подальшому. Якщо дитина досягла віку, коли він може харчуватися із загального столу - не соліть їжу під час її приготування. Відкладіть порцію для дитини і лише потім посоліть блюдо за смаком.
Так само, як у випадку з цукром, багато страви, приготовані промисловим способом, містять велику кількість солі. Важливо уважно вивчати етикетки, перш ніж годувати цими продуктами своєї дитини.
