Червоне м`ясо може бути дуже небезпечно

Ви любитель хот-догів, сосисок, шинки і бекону? Дослідники припускають, що вони можуть привести до скорочення життя. У десяти країнах Західної Європи проводилися дослідження споживання червоного м`яса з високим ступенем переробки. У дослідженні взяли участь півмільйона чоловік.

Дослідження тривало майже тринадцять років.

Згідно з результатами, люди, які регулярно споживають червоне м`ясо з високим ступенем переробки, більш схильні до раку і серцево-судинних захворювань. А це в свою чергу призводить до ранньої смерті.

Досить вживати всього 160 грамів обробленого м`яса в день, щоб збільшити ризик серцево-судинних захворювань на 50 відсотків. Це, наприклад, дві сосиски і скибочку бекону. Причиною всьому консерванти і солі. Дослідники рекомендували здорову дієту. Вона полягає не тільки збагаченням овочів і фруктів, а й заміною еквівалентом червоного м`яса: птахом, рибою або соєю. Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.ua