Протертий запечений картопля

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Картопля	850 гр.
маргарин вершковий	28 гр.
Вершкове масло	60 гр.
Мускатний горіх	20 гр. (Мелений)
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
сіль кухонна	10 гр.
Яйце куряче (жовток)	60 шт.

приготування:
Протертий запечений картопля готується просто, це смачний і красивий гарнір, а рецепт такий: мелений мускатний горіх і маргарин для змащення дека. Картопля зваріть в киплячій підсоленій воді. Воду злийте, картопля обсушити і відразу ж протріть. Додайте масло, жовтки, перець і мускатний горіх, добре перемішайте і збийте. Викладіть картопляну масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і випустіть на змащений маргарином деко у вигляді пірамідок. Запікайте в духовці при 200 ° С до золотистої скоринки. Подавайте ваш протертий запечений картопля як гарнір до смажених і запечених м`ясних і рибних страв. Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	31.7	104.7	159.6	1673
1 порція	7.9	26.2	39.9	419
100 гр.	3.1	10.1	15.5	162