лимонні кексики

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

лимон	180 гр.
Масло оливкове	100 мл.
Борошно пшеничне	250 гр.
Цукор пісок)	200 гр.
яйце куряче	3 шт.

приготування:
Духовку прогрійте до 150 ° С (термостат 5). Яйця збийте з цукровим піском: суміш повинна збільшитися в обсязі втрое.Цедру 1 лимона натріть на тертці. Лимони розрізати навпіл і вичавіть сік: вам знадобиться 100 мл. Сік і цедру з`єднайте з яйцями, збитими з цукровим піском, збийте. Додайте оливкову олію, потім борошно і розпушувач, не перестаючи збивати. В останню чергу додайте зацукровану шкірку. Ретельно перемішайте. Змастіть формочки маслом і присипте борошном. Розподіліть тісто по формах. Запікайте протягом 12-15 хв. Подавайте теплими або кімнатної температури. : Замість зацукровані шкірки лимона можна додати за¬сахаренную шкірку апельсина. В якості соусу до Кексик можна подати розтоплений гіркий шоколад))) приємного апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	43.7	119.3	393.3	2766
1 порція	10.9	29.8	98.3	692
100 гр.	5	13.6	44.7	315