Як зміцнити імунітет: топ 10 продуктів для здоров`я

Міцний імунітет - це надійний захист від усіх хвороб, він важливий і для дорослих, і для дітей. Факторів, які впливають на стан імунної системи чимало, тому і заходи по зміцненню здоров`я повинні бути комплексними і своєчасними. Це і правильний режим дня, і загартовування організму, і правильне харчування. Деякі продукти в нашому раціоні швидше активізують захисні сили, про лідерів ми і поговоримо в цій статті.

1. Часник. Багато людей гребують часником через його не саму приємного смаку і запаху, хоча вмілі кухарі з його допомогою надають страві пряний аромат і легку гостроту. Ще в давнину знаменитий лікар Авіценна називав часник «квіткою від всіх хвороб». Вчені стверджують, що в часнику містяться флавоноїди і фітонциди, які мають бактерицидний ефект, а також має протизапальні, протипухлинні і імуностимулюючі властивості. У часнику містяться вітаміни групи В, залізо, фосфор, селен, цинк, мідь. Краще в їжу споживати його свіжим, 1-2 зубки вбереже вас від застуди, а запах легко усунути за допомогою чищення зубів або жуйки.

2. Імбир. Корисні властивості цього кореня відкрили ще в Стародавньому Китаї, його використовували для лікування ран і відновлення сил. Корінь імбиру - це джерело ефірних масел, ретинолу, вітамінів С, А, вітамінів групи В, в ньому міститься цинк, магній, фосфор, кальцій. За бактерицидним властивостям він схожий на часник, але має більш приємним смаком. Він зміцнює імунітет, поліпшує процеси травлення, знімає прояви токсикозу у вагітних. Добре допомагає сухий імбир або чай з імбиром. Для посилення ефекту в чай з імбиром додають лимон, м`яту, мед.

3. Цитрусові. Зокрема, лимон, ківі, апельсин, папайя, грейпфрут. У цих плодах міститься висока концентрація вітаміну С, зберігається він тільки в соку або свіжих плодах і руйнується під час термічної обробки. Вітамін С сприяє посиленому виробленню лейкоцитів, які і захищають наш організм від збудників хвороби. Досить з`їсти пару часточок лимона, а ще краще лимон з медом - і ви будете позбавлені від застуди.

4. Мед. Цей дар бджіл відомий з давніх часів, він зміцнює імунітет, знімає запалення, лікує стрес - цілющі властивості меду майже безмежні. Для профілактики простудних захворювань з`їдайте чайну ложку меду вранці і ввечері. Сорти меду бувають різними, нерідко мед поєднують з травами і ягодами, щоб прискорити його дію. Корисні трав`яні чаї з лимоном, малиною і медом. Ослабленим і хворобливим дітям часто дають мед з сухофруктами і горіхами - дуже корисне, смачне і поживне блюдо.

5. Кефір і йогурт. Кисломолочні продукти нерідко використовуються для виходжування хворобливих і ослаблених дітей, корисні вони і людям з хворобами травної системи. Кисломолочні бактерії, які містяться в цих продуктах, стимулюють синтез захисних антитіл, а вітамін D і кальцій сприяє кровотворенню і зміцнює кістки. Максимальна користь - від добового кефіру, який робиться з закваски, найкраще щодня пити його по склянці за годину-дві до сну.

6. Брокколі. Ця капуста - дійсно універсальний овоч, найкраще готувати її на пару, щоб зберегти максимальну кількість вітамінів. У брокколі міститься багато клітковини, антиоксидантів, жирних кислот, вітамінів А, С, Е, фосфор, кальцій, білки, сірка, магній, бета-каротин, хром, калій, марганець і багато іншого - ідеальний коктейль для стимуляції імунітету.

7. Гострий перець Чилі. Перець Чилі вперше привіз до Європи Христофор Колумб і тільки ледачий не чув про його легендарної пекучості і гостроті. Однак є у чилі і менш вивчене властивість: піднімати імунітет. Під час війни, коли не вистачало медикаментів, в країнах Американського континенту давали це засіб. До складу спеції входять алколоїди касаціна, природні масла, вітаміни А, В, С - це потужний коктейль для імунної системи людини. На основі перцю чилі виготовляють антибактеріальні і зігріваючі препарати, він стимулює кровообіг, підвищує вміст ендорфінів, діючи, аналогічне шоколаду.

8. Зелений чай. Зелений чай корисний не тільки для очищення організму і схуднення, але і для імунної системи. У ньому містяться поліфеноли, які стимулюють вироблення Т-лімфоцитів, підвищуючи опірність організму інфекціям і вірусам У ньому присутній етиламін, танін, кофеїн, вітамін С і Р. Рекомендується вживати 3-5 чашок хорошого зеленого чаю в день, можна комбінувати його з лимоном - ефект буде потужнішим.

9. Гриби. Багато людей вважають гриби важкої для шлунка і навіть шкідливою їжею, хоча в них міститься багато корисних речовин. Вони володіють протизапальними і імуностимулюючі властивості, про які знає далеко не кожен. Найкраще зміцнюють імунітет печериці, гливи і шиїтаке менш ефективні, але теж корисні. У грибах міститься селен, нікотинова кислота, вітамін В, D, хітин, білок та інші корисні речовини.

10. Горіхи. Для імунітету особливо корисні волоські і кедрові горіхи, в них містяться вітаміни Е, С, D, А, ненасичені жирне кислоти Омега-3, селен, цинк - ці компоненти сприяють швидкому одужанню. Можна змішувати горіхи з медом і сухофруктами - вийде поживну страву. Будьте здорові!