Кріп - користь і шкода для здоров`я

Кріп - традиційний вид зелені для улюблених салатів. Ми звикли до того, що все це - корисно і потрібно. А чи може кріп бути шкідливим? кріп користь властивості шкоду здоров`я

Корисні властивості кропу

Цей трав`янистий однорічник буквально переповнений різноманітними корисними речовинами. В ньому є:

вітаміни - C, а також A, D, E і PP (нікотинова кислота),
мінеральні солі (заліза, магнію, кальцію, фосфору),
жирне масло (лінолева, олеїнова, пальмітинова кислота),
вуглеводи, флавоноїди, пектин і т.д.

З цього списку слід, що кріп корисний буквально всім. Немовлятам від кольок дають укропную водичку, дорослі використовують його для нормалізації обміну речовин, поліпшення апетиту і травлення. Він навіть подих освіжає! Кріп діє як відмінне знеболююче в шлунку і вторгнень засіб, тому, якщо ви з`їли щось не те (або багато "того"), - можете відправити навздогін пару листочків кропу.

Так-так, то, що йде в їжу, - це листя кропу в свіжому або сушеному вигляді. Насіння, стебла і в деяких випадках суцвіття використовують для вигонки ефірного масла, а також для висушування і подальшого використання в якості лікарського засобу.

Поїдання кропу показано також гіпертонікам - він відмінно знижує тиск. Взагалі він допомагає і при стенокардії, і від неврозів, і навіть від геморою!

Примочки з листя кропу знижують почервоніння навколо очей, а ефірне масло з його насіння іноді використовують в парфумерії.

До речі, ще в кропі містяться фітонциди. Тому додавання його листя в банки при засолюванні овочів збереже їх від заплесневенія.

Шкода кропу для здоров`я

Кріп - чи не найкорисніший для здоров`я продукт. Протипоказання у нього тільки одне - гіпотонія, тобто низький тиск. Це - наслідок його здатності знижувати тиск. Та й то, якщо не захоплюватися поїданням кропу, і гіпотонікам він не зашкодить.

Є ще індивідуальна непереносимість, але випадків алергії саме на кріп зафіксовано не було. Так що не їдять його, по суті, тільки ті деякі, кому чомусь не подобається смак.