вершковий сир

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Вершки 10% жирності	500 мл.
сир напівжирний	500 гр.
Яйце куряче (білок)	90 шт.

приготування:
Вершковий сир - смачний французький десерт, готується дуже просто, тільки довго, рецепт такий: Протерти сир через сито, змішати з вершками і вимішувати 10 хв. Збити білки, додати їх у сир. Змішати і покласти масу в плетену форму, поклавши на дно марлю. Дати стекти протягом 6 годин. Подавати холодним, додавши кілька ложок слівок.Слівочний сир готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	108.5	95	30	1 425
1 порція	27.1	23.8	7.5	357
100 гр.	10	8.7	2.8	131